全記海鮮菜館

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昨天因事與太太下午入了西貢, 便打算順道在西貢吃海鮮。又再次在這裡找一些食評, 但鑑於上一次長洲那不知所謂的”海龍王”中招一役後, 對這裡的食評抱更小心的態度。看了食評後, 再找一些其他資料, 友人的經驗等, 決定會以全記為首選。七時到了海旁食肆區, 一路向全記走, 一路收傳單, 先經過新店, 發覺似乎大豪華了, 故選舊店。第一次來這裡吃, 太太決定先以套餐為試點。二人套餐都將多選擇, 海鮮八選四, 再有炒菜一碟及糖水或生果, HK$348全包。海鮮選了芝士龍蝦伊麵底, 白灼海蝦, 蒸魚及薑蔥蟹; 炒菜要了薑汁炒芥蘭。我們到的時候時間早, 上了三樓, 當時只得我們一枱, 以為是星期一, 生意會較淡, 落單後的海鮮很快出菜。但原來只是我們來早了一些, 很快就全層都坐滿。食物方面很好, 味道及份量方面都令人滿意, 只是龍蝦方面稍嫌過了一些火候。走的時候見到老細, 十分主動問我們意見, 殷勤有禮, 唔怪得個個伙計都服務態度很好。