火車頭越南餐室 (浣紗街)

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亞洲菜當中我自己就比較喜歡越南菜式，味道較為貼近中菜，味道不會過濃，而且配料十足，令到味道層次豐富，之前到過越南兩次，當地的河粉實在令人一試難忘，今晚到火車頭越南餐室，從裝修到菜式都有一種重回越南的感覺。💙小食拼盤餐廳小食或前菜類的選擇已經十分多，若有選擇困難不妨點選小食拼盤包羅萬有，十分豐富：越南炸春卷脆口美味；沙爹雞肉串香而不會過辣，肉質嫩口，再加上醬汁更加惹味 ；蒸粉包裏的蝦米鮮香；扎肉爽口彈牙；青木瓜乾牛肉沙律清新開胃。💙火車頭招牌湯河招牌湯河果然沒有令人失望，生牛肉片、牛腩、牛筋、牛丸以及牛柏葉都份量十足。每種配料牛味濃郁而且軟熟不嚡口，湯底不會過鹹帶，反而有清甜味道，再加上醬汁、辣椒粒以及九層塔令到味道更上一層樓。💙芒果大蝦米紙卷大蝦爽口彈牙，芒果頗甜沒有酸味， 兩者配合得宜，加上又薄又煙韌的外皮，彈牙的粉絲，味道清淡舒服，有一種清新感覺。💙牙車快其實這是一款越式雞絲沙律， 裏面除了雞絲外，更有生菜、青瓜絲、紅蘿蔔絲及海蜇等，味道清新健康，帶有少少酸味，作為前菜亦很適合，有助開胃。