德記潮州菜館

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第一次食德記係中學時代，那時還在舊址。當年已是西環的老字號，街坊的推介。多年後再臨，地址轉了，環境乾淨明亮多了，晚上門外好多時大排長龍，但食物質素依舊保持水準。推介他們的蠔仔肉碎粥、蟹粥，好鮮甜，用料有誠意，最緊要吃下不會太口渴，證明味精不多。打冷鵝件肉嫩多汁，但個人較喜歡「阿鴻小吃」的卤水鵝，因較肥美。糖醋麵、蝦蟹棗、胡椒豬肚湯標準水平。臨走買了德記的鹹檸檬回去給屋企人做手信，沖水飲止咳，雖然好鬼鹹，但好像有點用。