Video
Read full review
2009-12-28
29 views
早前得知這間台灣早餐店登陸香港,第一時間將它納入自己的心水餐廳,週末搵食出發前看到惡男兄的食評寫道"下周會上飲食雜誌報導", 即時改變原來主意,起程到荃灣去。小店位處人流較少的另一邊沙咀道,店旁通道有2張小桌供客人堂食,不過小店看來還是主打外帶三明治多一點。店前已包裝三明治款式不少,尤其麵包裡那顆溏心煎雞蛋真的跟台北早餐店的一模一樣!! 還有那餐牌用詞:總匯三明治、鮪魚堡、培根蛋餅、沙拉......這些不就是台式詞彙嗎???實在太有親切感了!吃著沙拉的疑似少東有禮地跟我介紹食物,我表明想堂吃他立刻為我安排桌椅,謝啦! 即時點了我喜愛的早點培根蛋餅、總匯三文治還有台式冰奶茶; 從疑似老闆娘的口音猜測她應該是台灣人,即時轉了頻道跟她對答,徹底的台式風味了。想不到詞彙是地道台式, 連外帶盒也跟台灣見過的一樣, 培根蛋餅就安放在顏色繽紛的小小紙盒中!不但外帶盒一樣,盒子裡的蛋餅也跟台灣吃過的一模一樣,那一刻真的樂透了!!蛋餅皮加了蔥花, 會否是自家製的呢??蛋餅皮柔軟有彈性,有點像班戟皮,比在超市買到的冷凍版好吃得多。培根=煙肉用上沒肥肉版, 怕肥的也可吃得放心只是沒五花煙肉那麼甘香而已; 煎
小店位處人流較少的另一邊沙咀道,店旁通道有2張小桌供客人堂食,不過小店看來還是主打外帶三明治多一點。店前已包裝三明治款式不少,尤其麵包裡那顆溏心煎雞蛋真的跟台北早餐店的一模一樣!! 還有那餐牌用詞:總匯三明治、鮪魚堡、培根蛋餅、沙拉......這些不就是台式詞彙嗎???實在太有親切感了!
吃著沙拉的疑似少東有禮地跟我介紹食物,我表明想堂吃他立刻為我安排桌椅,謝啦! 即時點了我喜愛的早點培根蛋餅、總匯三文治還有台式冰奶茶; 從疑似老闆娘的口音猜測她應該是台灣人,即時轉了頻道跟她對答,徹底的台式風味了。
想不到詞彙是地道台式, 連外帶盒也跟台灣見過的一樣, 培根蛋餅就安放在顏色繽紛的小小紙盒中!不但外帶盒一樣,盒子裡的蛋餅也跟台灣吃過的一模一樣,那一刻真的樂透了!!蛋餅皮加了蔥花, 會否是自家製的呢??蛋餅皮柔軟有彈性,有點像班戟皮,比在超市買到的冷凍版好吃得多。培根=煙肉用上沒肥肉版, 怕肥的也可吃得放心只是沒五花煙肉那麼甘香而已; 煎雞蛋躲藏在餅中角落,蛋香味不濃,沒地道台灣蛋泡製那麼香,非戰之罪;面層的醬油膏味道比較淡,介乎淡味蠔油及甜豉油的味道,印象中台北早餐店的醬油膏味道較濃郁, 惹味一點的,不過在香港吃到這款心愛台式早點也非常高興的了。
總匯三明治共有五層麵包四層材料,大口如我也要分2部份來吃。白麵包及麥包同是非常的柔軟,不知用上那家麵包店出品了,真的不錯! 四層材料分別是火腿生菜/沙律甜粟米/豬扒/蕃茄煎雞蛋。前兩者味道就如一般的火腿生菜和粟米,沒太特別,不過用上粟米粒,吃來就有點兒狼狽。豬扒肉質稍乾, 全瘦的肉片燒烤後味道一般,不算很吸引;反而最後部份蕃茄鮮紅多汁,最讚還是那顆溏心雞蛋, 雖然蛋味依舊欠奉,但軟軟的蛋黃真的很合我口味,先後吞了兩顆雞蛋實在滿足極了。這個總匯三文治比我在台灣吃過的仍有點不及,仍然有進步空間。
台式冰奶茶其實不算好飲,茶味很淡奶味也不重,對飲慣港式香濃奶茶的我就不對味了,不過這不就是台灣的冰奶茶味道嗎? 非常地道的感覺。所以我的台灣朋友來香港時一定要飲港式奶茶,就是因為港式那濃郁芳香的紅茶比台式的淡薄茶味優勝嘛。
坐在店旁小巷吃著蛋餅,感覺跟年前在中山北路小巷中吃早餐沒太分別,那種風味又令我想飛台了!要是在葵芳區也有分店就太好了,考慮一下吧!
Post
