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2019-06-17
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繼續下午茶分享：香港帝苑酒店 J's Bar Bistro 最近推出以粉紅作主題的「夢幻粉嫩下午茶 Pink Afternoon Tea」 ($498/兩位)，除了浪漫迷人的粉色佈置、精美夢幻的粉紅甜點，還附上原罐西伯利亞鱘魚子醬，馬上吸引了甜魔媽媽去嘆茶！洋溢歐陸色彩的 J's Bar Bistro 環境美極了，下午茶時段更在每檯放置了粉色汽球及面具，更具氣氛了！可惜昨天到訪時又是天陰有雨，否則寫意的陽光徐徐曬進來，場面會更加動人～這次的下午茶共有四款鹹點、七款甜點，份量十足；飲品選擇除了 illy 咖啡、Dammann 茗茶，也可選香濃美味的 Monbana 熱朱古力或是特色花茶，這天我就要了玫瑰洛神花茶。喜歡杯中物的，可額外來杯 Barons de Rothschild 香檳 $108，以配襯魚子醬。是的，矜貴鮮美的西伯利亞鱘魚子醬 (10g) 絕對是下午茶的亮點之一，帶來浪漫又任性的恣意享受！除了冰鎮呈上，魚子醬還細心伴以脆多士及碎蛋，淨食比較鹹鮮宜配酒，拌吃則滋味比較平衡，就看大家喜歡那種吃法～其他的鹹點還有迷你烤豬肉牛角酥、蝦肉沙律曲奇以及紅菜頭酥皮盒，三款都精緻可人而且各
洋溢歐陸色彩的 J's Bar Bistro 環境美極了，下午茶時段更在每檯放置了粉色汽球及面具，更具氣氛了！可惜昨天到訪時又是天陰有雨，否則寫意的陽光徐徐曬進來，場面會更加動人～
這次的下午茶共有四款鹹點、七款甜點，份量十足；飲品選擇除了 illy 咖啡、Dammann 茗茶，也可選香濃美味的 Monbana 熱朱古力或是特色花茶，這天我就要了玫瑰洛神花茶。喜歡杯中物的，可額外來杯 Barons de Rothschild 香檳 $108，以配襯魚子醬。
是的，矜貴鮮美的西伯利亞鱘魚子醬 (10g) 絕對是下午茶的亮點之一，帶來浪漫又任性的恣意享受！除了冰鎮呈上，魚子醬還細心伴以脆多士及碎蛋，淨食比較鹹鮮宜配酒，拌吃則滋味比較平衡，就看大家喜歡那種吃法～其他的鹹點還有迷你烤豬肉牛角酥、蝦肉沙律曲奇以及紅菜頭酥皮盒，三款都精緻可人而且各有滋味， 然後就來到甜點環節。
甜點中最矚目的要數南瓜車盛載的 Coffee Mochi 咖啡味軟糕，車內巧妙藏有乾冰，一加熱水即為整檯帶來煙霧瀰漫的夢幻感覺，除了可以影靚相呃 like，也大大滿足了少女心！
甜點中還有個人超愛的草莓醬芝麻蝴蝶酥，原本帶鹹香的芝麻蝴蝶酥加上草莓醬後，清脆得來味道極其豐富，好好吃！鮮草莓朱古力清甜多汁，無人不愛，也是個人心水。
另外玫瑰味杏仁小甜餅、紅粉荔枝果凍、粉紅石榴忌廉卷都是輕甜不膩的作品，輕易就KO了。最後精美的玫瑰花盆中間，是飽肚的香蕉蛋糕，完美地代替了鬆餅的角色，吃完的話晚餐都可以省下了～
下午茶收費合理、內容又豐富，當日所見食客真不少，當然以女性為主。喜歡下午茶又擁有少女心的朋友，又多個好去處了～
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