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2021-06-15
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好少主動話食日本菜,睇完Kiki&May段片就一路bookmark左呢間幾個月🤣除左有湯咖哩,仲有常見嘅丼物同日式小食~私心就當然係黎食湯咖哩啦🤤唔少評論都話好似返左家鄉食咁,估唔到又有驚喜😜湯咖哩有配飯🍚薯仔沙律(好食)🍠雞湯🐔🌟雞脾湯咖哩 ($118)好少可飲到層次咁豐富嘅湯🥰🥘日式咖哩味➡️香料味➡️🥬雜菜鮮甜味一開始係平時嘅日式咖哩香,唔辣!之後就係佢強勁而細膩嘅餘蘊😉多重香料味逐漸散發出黎,彷如抹茶嘅回甘~唔洗做到印度咖哩果種濃烈/誇張🔥相反,保持日式料理嘅淡雅🎋都可以惹味☺️整體有啲似帶香料、咖哩味嘅雜菜湯🥘🥗野菜不得不提啲認真整嘅野菜🥦全部都好fresh,而且有預先調味同加工,我最鐘意嘅西蘭花有烤/炒過嘅感覺😆有紅蘿蔔🥕、茄子🍆、蓮藕、秋葵、洋蔥等🍗雞脾雞肉煮到好軟腍,輕鬆一夾就骨肉分離😙亦到吸收左唔少湯咖哩,無乜雞味😂😅我會覺得野菜同湯咖哩明顯比較出色🤔總結低調嘅優雅🎋應該係日本菜先搵到嘅簡樸同對細節嘅執著☺️價錢方面,可能有少少進取,野菜真係唔多夠喉🤣
$118
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好少可飲到層次咁豐富嘅湯🥰
🥘日式咖哩味➡️香料味➡️🥬雜菜鮮甜味
一開始係平時嘅日式咖哩香,唔辣!之後就係佢強勁而細膩嘅餘蘊😉多重香料味逐漸散發出黎,彷如抹茶嘅回甘~唔洗做到印度咖哩果種濃烈/誇張🔥相反,保持日式料理嘅淡雅🎋都可以惹味☺️整體有啲似帶香料、咖哩味嘅雜菜湯🥘
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不得不提啲認真整嘅野菜🥦全部都好fresh,而且有預先調味同加工,我最鐘意嘅西蘭花有烤/炒過嘅感覺😆有紅蘿蔔🥕、茄子🍆、蓮藕、秋葵、洋蔥等
🍗雞脾
雞肉煮到好軟腍,輕鬆一夾就骨肉分離😙亦到吸收左唔少湯咖哩,無乜雞味😂😅我會覺得野菜同湯咖哩明顯比較出色🤔
總結
低調嘅優雅🎋應該係日本菜先搵到嘅簡樸同對細節嘅執著☺️價錢方面,可能有少少進取,野菜真係唔多夠喉🤣
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