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2024-03-13
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見到香港餐廳周又出爐，於是約朋友到這間試意大利菜，呢間餐廳地方位於大廈30樓，樓高的關係，所以景觀比較開陽，可以遠眺部份維港景色🌇，而餐廳的入口處裝潢有點金碧輝煌的感覺。餐廳入口旁邊發現有一條樓梯可上一層飲🍻🥂，而這條樓梯也是一個極好打卡點，能吸引不少女客在這裡🤳🏼。今次食Dining City 3-course dinner $528👇🏼🍴 頭盤 👉🏼 生牛肉薄切配松露蛋黃醬生牛肉的鲜美，再加上松露蛋黃醬增添了豐富的口感層次。蛋黃醬的绵密與松露的香氣，既增添了口感的豐富性，又提升了整體的味覺體驗，再加上清爽的火箭菜🥬，更加帶出了另一種清新的口感。🍴另一頭盤 👉🏼 龍蝦🦞燴珍珠麵 （+$88）龍蝦燴珍珠麵（意大利米）的口感豐富多樣，既有龍蝦的鮮嫩口感，又有珍珠麵的滑嫩口感，這道菜品的口感細膩而豐富。🍴主菜 👉🏼 香煎鯛魚🐟拌菠菜牛油汁鯛魚的表皮煎至金黃酥脆，內部的魚肉則能保持了鮮嫩多汁的口感。牛油在加熱過程中融化，與波菜的鮮味互相結合，形成了一種濃郁而豐富的醬汁，增加了這道菜的口感。🍴另一主菜 👉🏼 燉牛肉手工螺絲粉🍝手工螺絲粉更加有筋道兼有彈性，口感更加細膩。螺絲粉充分吸收了燉牛肉的
今次食Dining City 3-course dinner $528👇🏼
🍴 頭盤 👉🏼 生牛肉薄切配松露蛋黃醬
生牛肉的鲜美，再加上松露蛋黃醬增添了豐富的口感層次。蛋黃醬的绵密與松露的香氣，既增添了口感的豐富性，又提升了整體的味覺體驗，再加上清爽的火箭菜🥬，更加帶出了另一種清新的口感。
🍴另一頭盤 👉🏼 龍蝦🦞燴珍珠麵 （+$88）
龍蝦燴珍珠麵（意大利米）的口感豐富多樣，既有龍蝦的鮮嫩口感，又有珍珠麵的滑嫩口感，這道菜品的口感細膩而豐富。
🍴主菜 👉🏼 香煎鯛魚🐟拌菠菜牛油汁
鯛魚的表皮煎至金黃酥脆，內部的魚肉則能保持了鮮嫩多汁的口感。牛油在加熱過程中融化，與波菜的鮮味互相結合，形成了一種濃郁而豐富的醬汁，增加了這道菜的口感。
🍴另一主菜 👉🏼 燉牛肉手工螺絲粉🍝
手工螺絲粉更加有筋道兼有彈性，口感更加細膩。螺絲粉充分吸收了燉牛肉的湯汁，既有螺絲粉本身的Q彈口感，又有濃郁的牛肉味。這道菜品的口感層次豐富，味道濃郁。
🍴 甜品 👉🏼 提拉米蘇Tiramisu
提拉米蘇的口感豐富，有濃郁的奶香和稠密的口感，又有咖啡和可可粉的苦味，這些味道相互融合，絕對是難以忘懷的甜點。
🍴 另一甜品 👉🏼 蛋白霜檸檬撻🧁
蛋白霜檸檬撻的口感清新、酸甜適中，同時帶有一種輕盈的綿密感。檸檬的酸味與蛋白霜的甜味相互平衡，使得口感既不會過於甜膩，也不會過於酸澀。
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