金記客棧 (Closed)

咁啱去數碼港出席活動後，又咁啱知道之前有食開嘅餐廳已轉手為「金記客棧」，而且在試業中，此餐廳是金記冰室集團以冰室以外另一系列，從門口電子屏幕見到主打避風塘菜式，身為金記粉絲，當然是試試。得兩個人關係，只點了明爐燒鵝例牌($108)、馬來咖喱牛尾煲($88)及椒鹽鮮魷($88)。明爐燒鵝例牌($108)，碟下面有點著火，令到食燒鵝時仍然微熱，鵝肉肉質算嫩又好咬口，鵝皮仍脆口，皮下沒有太多肥膏。馬來咖喱牛尾煲($88)，金記集團的咖喱是做得不錯的，另外不是太多地方有牛尾供應，所以要試下，咖喱汁味算夠濃，可以再香濃啲，牛尾吸哂啲咖喱汁，又夠淋，伴飯一流。椒鹽鮮魷($88)，鮮魷夠新鮮，脆漿炸得香口鬆化，魷魚煙韌彈牙，佐酒良物。可能因為試業關係，有些伙記未夠熟手，希望快些改善，大致上食物水準真是不錯的，原來有間VIP房，下次要拉大隊試多啲避風塘菜式。