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2016-09-20
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數碼港說近不近，畢竟不在鬧市旺區，絕非咫尺之距。遠嗎？亦非遠得要攀山涉水，只要乘一程小巴，一程巴士，不難到達。繼早前來過一嚐避風塘菜式，這次倒非為食物而特地到來。單是一個草草午餐，與友人見面吹水的契機，還有在附近走走逛逛到此一遊。 不知是否因為週末假日，原以為會寂靜無人的大街竟然沿路有數家人相伴而行。因為要去數碼港，明知食物選擇不多，早早已上網搜尋過。本沒有打算再吃金記，人就是要嘗試新事物，人生苦短嘛。但是愛爾蘭菜、墨西哥菜和泰菜紛紛被打搶，只因那說想食地道野的小小聲音。 既提到港味，又怎可以不說蜜汁叉燒 $88。由小時到中學，幾乎每週至少一食，要說我是花生友，其實叉燒友更為貼切。可是自從舊居樓下的街坊燒臘店退場，再也找不到相似的味道，那是我們家人的共同回憶。之後不只是我少吃叉燒，連家人也覺得坊間的不合口味。金記出品雖味道不相像，但對其質感頗有共鳴。軟腍中帶紥實肉感，不只是充滿肥肉的油膩。就是燶邊位極少，而外層也不是我喜歡的硬脆感，不過我想坊間普遍應該頗喜歡這類型的吧。 這次人少少，加上午餐隨便食，沒有選大陣仗海鮮，就只有小巧的椒鹽一口豆腐 $78。炸至金黃，豆腐外層大部分完整
不知是否因為週末假日，原以為會寂靜無人的大街竟然沿路有數家人相伴而行。因為要去數碼港，明知食物選擇不多，早早已上網搜尋過。本沒有打算再吃金記，人就是要嘗試新事物，人生苦短嘛。但是愛爾蘭菜、墨西哥菜和泰菜紛紛被打搶，只因那說想食地道野的小小聲音。
蜜汁叉燒
$88
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既提到港味，又怎可以不說蜜汁叉燒 $88。由小時到中學，幾乎每週至少一食，要說我是花生友，其實叉燒友更為貼切。可是自從舊居樓下的街坊燒臘店退場，再也找不到相似的味道，那是我們家人的共同回憶。之後不只是我少吃叉燒，連家人也覺得坊間的不合口味。金記出品雖味道不相像，但對其質感頗有共鳴。軟腍中帶紥實肉感，不只是充滿肥肉的油膩。就是燶邊位極少，而外層也不是我喜歡的硬脆感，不過我想坊間普遍應該頗喜歡這類型的吧。
椒鹽一口豆腐
$78
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這次人少少，加上午餐隨便食，沒有選大陣仗海鮮，就只有小巧的椒鹽一口豆腐 $78。炸至金黃，豆腐外層大部分完整，只見有一兩小件破皮。沒有滲油，帶微脆及輕鹹，辣勁不重，豆腐保持滑溜。脆感不至理想水平，未到酥脆，唯可以當是鬆化的感覺。
馬來咖喱牛腩煲
$88
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實不相瞞，當日胃口不算好，友人們本打算看看有沒有什麼清淡東西。然而我卻是想著要吃一些刺激胃口的菜式，酸酸甜甜，辣味重口。馬來咖喱牛腩煲 $88為其一，到金記通常只為其咖哩農夫包，這次棄包要全餸。一小煲熱辣辣的咖哩上桌，食材不少，重點是牛腩不會只有一兩件然後用薯仔充數。牛腩肉味仍存，嚼感豐富，尤其是有一些部分還帶筋，黏軟膠質夠香口。不過頗大件，要自行切分，加上並非腍鬆至一抿即化，大路來看有幾分韌了。而咖哩味濃，稠身也好拌飯，嗌幾個小菜再加飯，就是我們平常佬化聚會的生態。
士多啤梨中式牛柳
$88
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士多啤梨中式牛柳 $88是最後一道小菜，亦為剛才提到的酸甜代表。本想點份咕嚕肉，僅見餐牌上幾款酸甜菜式之中，士多啤梨與牛肉的配搭實屬少見。士多啤梨配牛肉，聽起來奇怪，但只要將士多啤梨想成是酸酸甜甜的醬汁，叫做正路一點。牛肉厚薄合宜，份量不算過少，可是依然是切得太大件。牛肉內嫩，不會煮到太老太乾身，有些厚肉的位置會帶點韌感，未至咬不開。醬汁均勻裹上牛肉，稠度點到即止，酸甜味其實不突兀，也是送飯良品。
臨離開金記，見盒盒放得整齊的自家月餅，頓時想起往年的月餅荒。也許是為了避免重蹈缺貨的覆轍，加大了製作量，以確保預訂及現貨供應。冰室月餅屬少見，與坊間數家大牌子難以競爭。但是相比之下，我比較喜歡金記的伍仁月，足料多果仁，實身富咬口。對於喜歡果仁的我，正正是心頭好，也沒有那麼甜、油及膩，少了份乸口感。今年最後能賣光嗎？不清楚，只知道家中已有兩盒，正日可無憂一嚐。
Other Info. :
服務以在數碼港難搵食（物）的情況下還可以接受，但鬧市旺區而言就不夠Attentive了
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
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