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2024-10-28
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📍地址：香港海港城人均：$680/880起終於嚟到呢間由米芝蓮星級師傅 Hisayoshi Iwa 主理嘅壽司店！店舖喺海港城，一入到去已經感受到濃厚嘅日本氣息✨今次揀咗清雅套餐，重點推介：1️⃣ 北海道馬糞海膽🌟色澤金黃、顆粒飽滿，入口即化！海膽控必食！2️⃣ 海鰻握壽司肉質軟腍帶微微焦香，配上師傅秘制醬汁，層次豐富！3️⃣ 江戶前玉子燒加入白身魚同蜜糖嘅傳統做法，口感似蛋糕咁綿密！🔥 推介加配：- 北海道蝦夷鮑魚配鮑魚肝醬- 北海道毛蟹配土佐酢啫喱，蟹膏濃郁又柔和- 醃製5年嘅西瓜奈良漬配鮟鱇魚肝貼心小提示：記得提前預訂，位置好搶手！
📍地址：香港海港城
人均：$680/880起
終於嚟到呢間由米芝蓮星級師傅 Hisayoshi Iwa 主理嘅壽司店！店舖喺海港城，一入到去已經感受到濃厚嘅日本氣息✨
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今次揀咗清雅套餐，重點推介：
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1️⃣ 北海道馬糞海膽🌟
色澤金黃、顆粒飽滿，入口即化！海膽控必食！
2️⃣ 海鰻握壽司
肉質軟腍帶微微焦香，配上師傅秘制醬汁，層次豐富！
3️⃣ 江戶前玉子燒
加入白身魚同蜜糖嘅傳統做法，口感似蛋糕咁綿密！
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🔥 推介加配：
- 北海道蝦夷鮑魚配鮑魚肝醬
- 北海道毛蟹配土佐酢啫喱，蟹膏濃郁又柔和
- 醃製5年嘅西瓜奈良漬配鮟鱇魚肝
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貼心小提示：記得提前預訂，位置好搶手！
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