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【銅鑼灣•備長】@ππππππππππππππππππππππππππππππ銅鑼灣串燒名物刺身壽司備長是也白鱔： 白鱔鮮嫩多汁，烤得恰到好處，口感軟滑，味道濃郁而不油膩。多春魚: 外皮酥脆，內裡鮮嫩，是一道經典的小吃。魚卵豐富的口感增添了更多的層次感。4自家制免治雞肉棒（付溫泉蛋）: 雞肉棒十分入味，搭配溫泉蛋讓整道菜多了一份絲滑順口的感覺，增加了趣味性。雞皮雞腎: 雞皮香脆，雞腎口感嫩滑，兩者的搭配使這道菜兼具多種口感，豐富了味覺體驗。鹽燒鴨舌: 鴨舌經鹽燒後香氣十足，口感富有嚼勁。是非常值得一試的下酒菜。雞軟骨： 咀嚼起來清脆且富有膠質感，既健康又美味，是一款很受歡迎的小食。日本芝士年糕: 外層烤至輕微酥脆，內裏軟糯，加上芝士的濃郁香氣，簡直是美味到不行。日本青椒仔: 青椒爽脆清新，味道純正，能夠很好地解膩。日本小甜薯: 小甜薯烤得香甜可口，外皮焦香，內裡軟糯，是一道甜和鹹完美結合的菜品。粟米: 粟米甜美多汁，燒烤過後更增添了獨特的炭香味，令人回味無窮。牛肉稻庭烏冬: 牛肉鮮嫩，烏冬滑溜，湯頭濃郁但不過分油膩，整體搭配恰到好處，是一道很棒的主食選擇。燒飯團（明太子）: 飯團外層