The Musicbox Grill House & Bar

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朋友相約在銅鑼灣駱克道的The L. Square晚膳，大廈應該是翻新了，差不多全幢都是食店。幸好朋友已經訂了位，但都要坐吧檯，我們到了不久就已經坐無虛設了。餐廳播放著歐西歌曲，加上客人的談話及歡笑聲，又重現一片輕鬆而熱鬧的氣氛。今次我們坐吧檯，倒有自成一隅的感覺。我們點了廚師沙律、蒜蓉蝦及草飼澳洲肉眼牛扒10安士，另外飲品要了Cranberry Ritz及Fruity Blossom。廚師沙律有羅馬生菜、橡葉生菜及紅菊苣等混合沙律菜，還有青瓜、蕃茄、熟蛋及烤麵包，配以牧場沙律醬及意大利黑醋，清新可口，份量也相當足夠。頭盤的蒜蓉蝦，海蝦也很大隻，蝦肉呈半透明，肉質結實而爽口，用了很多蒜蓉及香草來煎，頗為入味。配以檸檬，並伴以香脆的牛油蒜蓉包。主食的草飼澳洲肉眼牛扒10安士，用上澳洲草飼牛的肉眼扒。我們要medium，烤得剛好，外層全熟但不焦，裡面帶粉紅色，肉嫩而鎖著肉汁，火喉控制得宜。配以調味得好的巨型波特貝拉菇，菇味濃郁，還有法式的烤薯及蕃茄，佐以多蜜醬汁，上面放了迷迭香。朋友的Cranberry Ritz是蔓越莓汁特飲。我的Fruity Blossom有士多啤梨及橙，調以梳打水。