究極堂 (永光中心)

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永光中心一向餐廳林立，今次初訪呢一間日式居酒屋究極堂，完全俾佢色彩繽紛既餐牌吸引到🥰無論係一品料理、壽司、刺身丼定炸串都一應俱全，性價比唔錯，最適合同朋友飲返肥慢慢傾計！🔸海膽右口魚邊蝦卷必食推介🏅將鹹鮮海膽、重油份右口魚邊同香脆炸蝦放埋一齊基本上係不敗配搭！一放入口不同食材鮮味融和一齊，尤其右口魚邊火炙後入口即化，好好味😍🔸醬燒三文魚炸蝦卷同樣包着炸蝦，呢一款上面係三文魚、芝麻同炸蔥，醬燒後帶出魚肉鮮味，口感豐富🔸煙燻蒜香火炙吞拿魚上枱時店員會保留玻璃蓋係碟上將煙鎖住，一開蓋煙燻香氣撲鼻，估唔到居酒屋都會諗得咁周到！一片片厚切吞拿魚口感結實，煙燻過後味道更有層次🤤🔸牛油帆立貝（粟米汁）鐵板料理上枱時保持熱度，帆立貝口感彈牙，配上粟米汁味道更加鮮甜。點餐時可以選擇法包或薯條，我地揀既法包非常香脆，最適合沾醬汁食🔸炸串：海苔墨魚他他 紫蘇梅醬軟骨雞肉餐牌上有唔少炸串選擇，其中店員推介既呢兩款夠晒足料，口感扎實而彈牙，調味剛剛好🔸自家製炸雞伴洋蔥沙律炸雞金黃香脆唔怕油膩，入面保持肉汁，加上上面微酸洋蔥沙律口味清新，朋友食唔停口🔸煙燻蘿蔔配奶油芝士第一次見煙燻蘿蔔都可以咁fancy！同樣用