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2025-02-17
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餐廳：勝手地點：銅鑼灣登龍街菜式：日式火鍋餐牌：前菜、刺身壽司、爐端燒、主食、日式火鍋套餐、鍋物追加，飲品酒盜芝士 *廚師推介* $58 另加一 呢款酒盜芝士賣相唔錯。酒盜係魚內臟，用個兜仔放好，加上白芝麻粒，口感超滑，味道較濃，所以伴有青瓜三片可平衡鹹味。伴6片餅乾就令味道更加突出。7粒芝士粒非常滑溜，亦添少少清涼滑溜口感。脆櫻花蝦餅 *廚師推介* $48 另加一脆櫻花蝦餅一客多件，食落脆脆地，蝦味濃，伴有車厘茄半粒同檸檬。香辣牛油果吞拿魚 *廚師推介* $118 另加一6片吞拿魚刺身同牛油果片梅花間竹，加有濃厚泡菜汁，灑上白芝麻粒，食落少少辣，醬汁濃厚，入口就好滑溜，吞拿魚同牛油果配搭特別，中間有蘿蔔絲同南瓜絲。呢款菜式好有特色。拖羅蓉三文魚籽手卷 $48 另加一拖羅蓉三文魚籽手卷賣相一流，滿滿滑溜拖羅蓉加上鹹香爆汁三文魚籽同蔥花，伴有生磨日式芥末，入口外脆內滑，魚生新鮮，好好味。兩款串燒一齊上枱，伴有車厘茄半粒同檸檬。鹽燒厚切牛舌 *廚師推介* $68 另加一鹽燒厚切牛舌一客五粒，厚切牛舌啖啖肉，好有咬口，面頭加上黑椒同鹽，好夠味。鹽燒雞軟骨 $32 另加一鹽燒雞軟骨一串五粒，整
地點：銅鑼灣登龍街
菜式：日式火鍋
餐牌：前菜、刺身壽司、爐端燒、主食、日式火鍋套餐、鍋物追加，飲品
酒盜芝士 *廚師推介* $58 另加一
呢款酒盜芝士賣相唔錯。
酒盜係魚內臟，用個兜仔放好，加上白芝麻粒，口感超滑，味道較濃，所以伴有青瓜三片可平衡鹹味。伴6片餅乾就令味道更加突出。
7粒芝士粒非常滑溜，亦添少少清涼滑溜口感。
脆櫻花蝦餅 *廚師推介* $48 另加一
脆櫻花蝦餅一客多件，食落脆脆地，蝦味濃，伴有車厘茄半粒同檸檬。
香辣牛油果吞拿魚
$118
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6片吞拿魚刺身同牛油果片梅花間竹，加有濃厚泡菜汁，灑上白芝麻粒，食落少少辣，醬汁濃厚，入口就好滑溜，吞拿魚同牛油果配搭特別，中間有蘿蔔絲同南瓜絲。呢款菜式好有特色。
拖羅蓉三文魚籽手卷
$48
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拖羅蓉三文魚籽手卷賣相一流，滿滿滑溜拖羅蓉加上鹹香爆汁三文魚籽同蔥花，伴有生磨日式芥末，入口外脆內滑，魚生新鮮，好好味。
兩款串燒一齊上枱，伴有車厘茄半粒同檸檬。鹽燒厚切牛舌 *廚師推介* $68 另加一
鹽燒厚切牛舌一客五粒，厚切牛舌啖啖肉，好有咬口，面頭加上黑椒同鹽，好夠味。
鹽燒雞軟骨 $32 另加一
鹽燒雞軟骨一串五粒，整得好脆口，鹽花好香。
鹽燒雞皮仙貝
$58
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鹽燒雞皮仙貝一客三片，整得超薄脆，味道鹹香，非常香口。下底有新鮮羅馬沙律解膩。
月見免治雞肉棒
$58
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月見免治雞肉棒
$58
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鹽燒白鱔
$68
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鹽燒白鱔一串兩大件，食落皮脆肉彈牙，個汁好香口，味道口感都好正。伴有車厘茄半粒解膩。
秘製汁燒豆腐
$38
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師傅先將豆腐炸起，令塊皮多d窿吸汁，之後就加汁拎去燒，面頭加上蔥花。食落皮脆肉滑，個燒汁味道唔錯。
美國牛小排火鍋一人前套餐
$348
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日式火鍋係呢度招牌，一客6片牛小排排得靚靚，油花平均，中間就帶有脂肪，伴有新鮮沙律菜上碟。淥一淥就食得，肉嫩牛味濃，另有柚子醋同胡麻醬比你自己調味，唔洗點都好夠味。
湯底4選1，鯛魚湯係師傅自己熬製，呈奶白色，入口滑溜，味道鮮甜唔腥，真係好正。
鯛魚湯
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蔬菜籃
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葛絲其實好似木薯粉，滑溜煙韌，淥幾秒就食得。
甜品係黃豆粉黑糖蕨餅，清新黑糖蕨餅甜甜地，加黃豆粉同食就剛剛好。今餐由前菜刺身壽司食到日式火鍋同甜品，食物質素都好好。餐廳環境唔錯，有房間可供多人用餐，用餐環境舒適。服務員態度友善，星期六晚市生意好好。黎緊情人節有套餐，二人前套餐$1198，包八道菜，有沙律刺身燒物主食，仲有神秘禮物。單身人士都有一人前套餐可選，$570包八道菜。
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