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2017-04-18
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南蠻亭 喺銅鑼灣區一間食日本野既食店 主要以 燒烤為主 仲有日本炒飯 烏冬 等等 食店環境裝修幾靚 開放式廚房 見到 廚師燒緊串燒 天花板放滿 酒樽 用燈光照住香草牛油粟米 25 蚊一上台有好香香草味 粟米有半個 粟米燒得好乾身 咬落好有鑊氣 粟糕粒好新鮮食落鮮甜南蠻牛肉汁燒 45蚊用醬汁燒既牛肉 醬汁比較厚身 帶有輕微辣 甜度偏高 牛肉 偏林 食落筋肉位多 加上有d juicy 口感好好油甘魚骹120 蚊油甘魚骹 啖啖肉 食嗰時用檸矇汁配襯 魚肉燒得好香 魚肉滑得黎厚實 配以蘿白蓉 魚肉好鮮甜 又帶有燒既香脆味 好食朝鮮醬燒豬頸肉 25 蚊豬頸肉切成薄切 豬肉好煙靭牙 有少少韓國甜醬既香味荔枝豬肉卷 28 蚊用切得薄身既豬肉包住荔枝做成串燒 荔枝肉好濃 同香甜 豬肉比較咸 充滿住豬油香 撈埋一齊食 味道好match鹽燒牛肋肉 40 蚊鹽燒牛肉燒得好香口 牛肉切成好多塊薄塊 牛肉味濃 正雞中翼28 蚊 雞中翼有兩隻 用鹽燒燒烤 香脆 而入面既雞肉十分juicy不失水份 好食芝士年糕 48 蚊芝士年糕 整得好軟林 皮脆 入面既芝士夠滑 用脆口既紫菜包住 口感好match燒厚切牛舌 鹽
香草牛油粟米 25 蚊
一上台有好香香草味 粟米有半個 粟米燒得好乾身 咬落好有鑊氣 粟糕粒好新鮮食落鮮甜
南蠻牛肉汁燒 45蚊用醬汁燒既牛肉 醬汁比較厚身 帶有輕微辣 甜度偏高 牛肉 偏林 食落筋肉位多 加上有d juicy 口感好好
油甘魚骹120 蚊油甘魚骹 啖啖肉 食嗰時用檸矇汁配襯 魚肉燒得好香 魚肉滑得黎厚實 配以蘿白蓉 魚肉好鮮甜 又帶有燒既香脆味 好食
朝鮮醬燒豬頸肉 25 蚊豬頸肉切成薄切 豬肉好煙靭牙 有少少韓國甜醬既香味
荔枝豬肉卷 28 蚊
用切得薄身既豬肉包住荔枝做成串燒 荔枝肉好濃 同香甜 豬肉比較咸 充滿住豬油香 撈埋一齊食 味道好match
鹽燒牛肋肉 40 蚊
鹽燒牛肉燒得好香口 牛肉切成好多塊薄塊 牛肉味濃 正
雞中翼28 蚊
雞中翼有兩隻 用鹽燒燒烤 香脆 而入面既雞肉十分juicy不失水份 好食
芝士年糕 48 蚊芝士年糕 整得好軟林 皮脆 入面既芝士夠滑 用脆口既紫菜包住 口感好match
燒厚切牛舌 鹽燒 58 蚊
牛舌 厚切 又燒到剛到火喉 口感 好煙靭 juicy牛肉味濃
雞皮蝦大葉卷 38 蚊
雞皮再加香草葉包住剝左殼既蝦一齊燒 雞皮既雞油同香草既香滲哂入去新鮮既蝦肉入面 好味
燒豬大腸 鹽燒 25 蚊
豬大腸切成薄身 用鹽燒 配上七味粉 腸大腸燒得皮脆肉嫰 , 好正
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