SABROSA

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這間西餐廳位於銅鑼灣怡和街，主打地道正宗的西班牙菜，大部份食材來自西班牙或意大利供應商，還有多款特色Cocktail，適合約會或多人聚會。店內環境寬敞舒適，裝潢以型格的黑色為主調，一幅牆身畫上色彩鮮艷的壁畫，充滿異國風情。炭燒秘製牛舌串 - $138厚切牛舌粒軟腍爽口，有濃郁的牛味，越嚼越香，秘製的西班牙辣椒醬帶點微香辣，還有紅椒及青椒等平衡膩感。 蟹膏釀西班牙飯 - $248將西班牙燉飯釀入蟹蓋中，米粒分明乾爽，吸滿甜美的高湯，滿溢的蟹膏綿密細膩好甘香，還有爽脆的三文魚籽。焗西班牙走地黃油春雞 - $208原隻走地春雞有足夠的活動量令肉質結實，脂肪含量低但肉汁豐富，皮薄骨脆毫不油膩，切開更釀滿香草等餡料，原汁原味可不用蘸任何醬汁，還有焗薯仔粒及紅蘿蔔平衡膩感。熔岩巧克力雪糕 - $88外脆內軟的心太軟即叫即焗，鬆軟的海綿蛋糕內有著澎湃的朱古力流心醬，還有幼滑細膩的雲呢拿雪糕及餅乾碎。Acqua Panna - $48來自意大利750ml的天然礦泉水，清淡而順暢，有持久柔順的清新感。