FireBird

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今晚同朋友慶祝生日，去咗銅鑼灣 FireBird食晚飯，鋪唔算太大，但環境氣氛不錯。名物重量級火焰原隻雞腿，因為上菜後才倒酒點火，打卡一流，雞肉嫩滑得嚟又彈牙，配上雜菜非常好味。珍寶海老天婦羅盛合，海老好大隻，大到放唔到去點天婦羅汁，炸得剛剛好，唔會太老太乾身，亦唔會太油膩。其他炸茄子、蕃薯、菜都非常鬆脆。特上手握壽司盛合，三文魚、油甘魚壽司新鮮，其中玉子蛋味濃、口感嫩滑、甜咸度適中。自家製草莓大福兩個人一人一半剛剛好，又唔會太甜，食埋冰火日本甜薯雪糕就唔會覺得唔夠喉啦！飲品Tiffany Sour 顏色奪目、口感清新、酒味唔太濃；而Mix Fruit Tea就有好多生果甜度剛剛好。