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2024-07-22
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早幾日去完書展夜晚過咗嚟銅鑼灣呢頭食野 本身諗住銅鑼灣食野都預咗偏貴 但見呢間食上海野嘅餐廳唔太貴而且又唔洗等位就決定試下啦蕃茄肉碎拌麵配葵花獅子頭見有幾款拌麵都係期間限定最後就揀咗呢款蕃茄肉碎拌麵 蕃茄肉碎呢個組合本來就好夾 揀咗刀削麵食落好有嚼勁 仲有3大粒獅子頭 以前試過係其他地方食到唔夠熟嘅獅子頭 好彩呢度無呢個問題 肉丸軟稔得嚟仲啖啖肉牛展配自家製米粉 (豬骨清湯)本身嗌咗特級手切牛頸脊但店員話無哂所以轉咗牛展 牛展嘅面頭鋪上咗蒜蓉 食落有好豐富嘅膠質 而且脂肪含量低 個底仲鋪咗d青瓜絲 食落就無咁寡大白菜及小棠菜雲吞 (8粒)雲吞比想像中大粒 而且肉質扎實 肉同菜嘅比例亦都啱啱好 而個湯底係藥膳湯嚟 飲落好濃嘅藥材味 第一次試藥膳湯底感覺都唔錯
蕃茄肉碎拌麵配葵花獅子頭
見有幾款拌麵都係期間限定最後就揀咗呢款蕃茄肉碎拌麵 蕃茄肉碎呢個組合本來就好夾 揀咗刀削麵食落好有嚼勁 仲有3大粒獅子頭 以前試過係其他地方食到唔夠熟嘅獅子頭 好彩呢度無呢個問題 肉丸軟稔得嚟仲啖啖肉
牛展配自家製米粉 (豬骨清湯)
本身嗌咗特級手切牛頸脊但店員話無哂所以轉咗牛展 牛展嘅面頭鋪上咗蒜蓉 食落有好豐富嘅膠質 而且脂肪含量低 個底仲鋪咗d青瓜絲 食落就無咁寡
大白菜及小棠菜雲吞 (8粒)
雲吞比想像中大粒 而且肉質扎實 肉同菜嘅比例亦都啱啱好 而個湯底係藥膳湯嚟 飲落好濃嘅藥材味 第一次試藥膳湯底感覺都唔錯
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