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2023-01-20
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一早有聽聞呢間餐廳嘅招牌皇朝小籠包，於是前幾日約埋朋友一齊去試下。餐廳環境古色古香，整體帶中國風嘅裝飾。餐廳格局比較像酒樓，所以都見到唔少朋友親人聚會，共聚歡樂時光。一坐低就會提供一壺普洱茶同小菜栗子花生。<蘿蔔絲酥餅> $45酥餅入面嘅蘿蔔絲晶瑩剔透，以為會好脆身喇，其實口感酥香軟糯。<無錫鮮肉鍋貼> $38鍋貼共有三隻，外脆內軟，咬落去汁香四溢。如果外皮可以再薄啲會更好!<皇朝擔擔拉麵> $65顏色橙紅，略有青蔥絲作點綴。麵質偏軟，都幾索汁，辣味突出，花生醬香氣不太明顯。<特色皇朝小籠包（八色）> $138呢個特色小籠包喺我哋今次嚟嘅主要原因。小籠包顏色鮮豔繽紛，八種唔同味道，分別為原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香及川味，餐廳建議由原味開始，並由最重口味嘅川味作結。各款小籠包味道都相當還原，加埋薑絲同醋一齊食，更突出小籠包本身嘅鮮味。
<蘿蔔絲酥餅> $45酥餅入面嘅蘿蔔絲晶瑩剔透，以為會好脆身喇，其實口感酥香軟糯。
<無錫鮮肉鍋貼> $38鍋貼共有三隻，外脆內軟，咬落去汁香四溢。如果外皮可以再薄啲會更好!
<皇朝擔擔拉麵> $65顏色橙紅，略有青蔥絲作點綴。麵質偏軟，都幾索汁，辣味突出，花生醬香氣不太明顯。
<特色皇朝小籠包（八色）> $138呢個特色小籠包喺我哋今次嚟嘅主要原因。小籠包顏色鮮豔繽紛，八種唔同味道，分別為原味、糟溜絲瓜、鵝肝、黑松露、芝士、蟹粉、蒜香及川味，餐廳建議由原味開始，並由最重口味嘅川味作結。各款小籠包味道都相當還原，加埋薑絲同醋一齊食，更突出小籠包本身嘅鮮味。
特色皇朝小籠包（八色）
$138
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