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2025-01-17
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在銅鑼灣的Involtini Italian Cuisine，我享用了一頓令人難忘的晚餐。這間餐廳以其手工製作的意大利面而聞名，食材新鮮，口味獨特。這次我點了Handmade Tagliolini Carbonara和Handmade Tagliolini with Carabineros，每一道菜都讓我驚艷不已。Handmade Tagliolini Carbonara首先上桌的是Handmade Tagliolini Carbonara，這道經典的意大利菜絕對讓人垂涎欲滴。麵條的彈性和醬汁的濃郁完美融合，汁液均勻包裹著每一條意粉，讓人每口都充滿了香濃的奶香和培根的鹹香。這道菜的調味非常出色，讓我感受到真正的意大利風味，簡直是一場味蕾的盛宴。Handmade Tagliolini with Carabineros接下來是Handmade Tagliolini with Carabineros，這道菜的亮點在於兩隻新鮮的紅蝦。蝦肉鮮甜，口感滑嫩，與手工意粉的搭配相得益彰。醬汁清爽而不油膩，讓海鮮的鮮味得以充分展現。這道菜不僅色香味俱佳，還讓我感受到海鮮的純粹與新鮮。開胃小食此外，上菜前
Handmade Tagliolini Carbonara
首先上桌的是Handmade Tagliolini Carbonara，這道經典的意大利菜絕對讓人垂涎欲滴。麵條的彈性和醬汁的濃郁完美融合，汁液均勻包裹著每一條意粉，讓人每口都充滿了香濃的奶香和培根的鹹香。這道菜的調味非常出色，讓我感受到真正的意大利風味，簡直是一場味蕾的盛宴。
Handmade Tagliolini with Carabineros
接下來是Handmade Tagliolini with Carabineros，這道菜的亮點在於兩隻新鮮的紅蝦。蝦肉鮮甜，口感滑嫩，與手工意粉的搭配相得益彰。醬汁清爽而不油膩，讓海鮮的鮮味得以充分展現。這道菜不僅色香味俱佳，還讓我感受到海鮮的純粹與新鮮。
開胃小食
此外，上菜前還提供了兩款麵包，讓人感受到餐廳的用心。麵包外脆內軟，搭配橄欖油和香料，增添了用餐的樂趣，為整個晚餐打下了良好的基調。
總結
整體而言，Involtini Italian Cuisine的晚餐體驗讓我非常滿意。無論是手工意粉的製作工藝還是食材的新鮮度，都讓我感受到這家餐廳的用心與專業。如果你在銅鑼灣尋找一個能品嚐正宗意大利料理的地方，Involtini絕對值得一試！
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