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2024-08-05
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Omakase night🍣🥢 抵食之選✨肚皮大滿足💫..日料係我每星期都必吃既菜式之一，Omakase、Teppanyaki、Sukiyaki、在港選擇很多❤️！今次就黎到銅鑼灣跟朋友來個席前Omakase 之夜，這家店滿有水準的，而且價錢親民價位由 $1080 - $1480 就已經吃到12道起既菜式，比以前便宜很多‼️😍呢晚平日到訪，但見到席前都坐滿😳，質素應該蠻有水準吧，估唔到沒有讓我失望，真的肚皮大滿足喔，呢晚同朋友都食得好開心呢。先付3品：🔸豆腐配南瓜、黑梅貝配甜大根、醋汁啫喱蕃茄(由逆時針開始吃喔！） 清新～打開味蕾既序幕旬之牡蠣：🔸岩手縣 大全道真蠔 (蠔味 海水味適中） 口感帶黏又光滑細膩，且滿有海水味。配青檸汁更清香。呢晚食左2隻！😆季節刺身3品：🔸甜蝦他他 配鱈魚片(岩鹽 & 柚子皮調味提鮮） 吃法跟魚子醬一樣同吃，鱈魚片香脆增加口感。🔸間八刺身 白身魚配黑松露酸汁提味，配紫蘇花精緻亦帶獨特香氣。 🔸吞拿魚刺身鮮嫩有光澤吞拿魚，配蛋黃醬油漬🥚 帶咸香亦更嫩滑。🔸銀ダラ燻製のお刺身：煙燻黑鯥魚，師傅👨🏻🍳 席前煙韌😍 滿吸睛既表演！配京蔥同吃更顯清爽，魚肉沾滿濃濃獨特
Omakase night🍣🥢 抵食之選✨肚皮大滿足💫
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日料係我每星期都必吃既菜式之一，Omakase、Teppanyaki、Sukiyaki、在港選擇很多❤️！今次就黎到銅鑼灣跟朋友來個席前Omakase 之夜，這家店滿有水準的，而且價錢親民價位由 $1080 - $1480 就已經吃到12道起既菜式，比以前便宜很多‼️😍
呢晚平日到訪，但見到席前都坐滿😳，質素應該蠻有水準吧，估唔到沒有讓我失望，真的肚皮大滿足喔，呢晚同朋友都食得好開心呢。
先付3品：
🔸豆腐配南瓜、黑梅貝配甜大根、醋汁啫喱蕃茄
(由逆時針開始吃喔！） 清新～打開味蕾既序幕
旬之牡蠣：
🔸岩手縣 大全道真蠔 (蠔味 海水味適中）
口感帶黏又光滑細膩，且滿有海水味。配青檸汁更清香。呢晚食左2隻！😆
季節刺身3品：
🔸甜蝦他他 配鱈魚片
(岩鹽 & 柚子皮調味提鮮） 吃法跟魚子醬一樣同吃，鱈魚片香脆增加口感。
🔸間八刺身
白身魚配黑松露酸汁提味，配紫蘇花精緻亦帶獨特香氣。
🔸吞拿魚刺身
鮮嫩有光澤吞拿魚，配蛋黃醬油漬🥚 帶咸香亦更嫩滑。
🔸銀ダラ燻製のお刺身：
煙燻黑鯥魚，師傅👨🏻🍳 席前煙韌😍 滿吸睛既表演！
配京蔥同吃更顯清爽，魚肉沾滿濃濃獨特煙韌香。品嚐濃味魚生後，吃個日本清甜白粟米🌽，清清味蕾。
🔸和牛の塩焼き：
牛肉柔軟粉嫩 滿有牛肉香加上外皮焦香，喜歡濃味可配岩鹽 & 芥末籽同吃。
壽司四貫+卷物+手卷：
🔸蜜柑鯛壽司 (飼養加入蜜柑帶獨特香，抺上醬汁提鮮）
🔸海膽帶子壽司 (清甜海膽+鮮嫩帶子）
🔸香蔥拖羅壽司 (入口即溶 滿滿幸福感🖤）
🔸石鯛壽司 (高級白身魚 肉身充滿甘香）
🔸大吞拿魚腩壽司 (不用多說鮮味又帶魚油香）
🔸雲丹手卷 (日本海膽就是清甜）
🔸吸物
鮮甜濃郁魚湯，配料豐富，清清味蕾。
🔸甜品
紫薯雪糕，鮨店比較少有 滿有紫薯香💜。
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×××[Sushi N]×××
©銅鑼灣恩平道42號亨利中心12樓
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