UFUFU CAFE (Tower 535)

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這間新開的人氣咖啡店來自日本佐賀縣的品牌，位於銅鑼灣的Tower 535，鄰近崇光百貨，主打和洋料理，其中咖哩及甜品更是招牌菜。店內環境寬敞舒適，吧枱能欣賞到開放式廚房的製作過程，亦有不少卡位，適合單人或多人聚會。午市12-5PM期間可加錢升級套餐。鹿兒島和牛漢堡咖哩飯 - $138厚度十足的漢堡採用優質的鹿兒島和牛，油花分佈豐富且平均，有著濃厚的肉汁，牛肉風味極濃郁，煎得帶點焦脆；日式咖哩汁著重咖哩粉和香料的氣味，溫和而毫不辛口，更可自行加配提子、福神漬、炸蔥及椰絲。鹿兒島和牛頸肉蛋包飯 - $138一粒粒和牛頸肉有著細緻的油花分佈，肥美肉嫩入口極軟腍多汁，更有綿糯的薯仔粒；柔潤的蛋皮完全覆蓋，香嫩滑溜，更有酸甜的炒茄汁飯。吉士忌廉芒果芭菲 - $88一片片鮮芒果雪葩卷成玫瑰花形狀，質地幼滑細膩，入口酸酸甜甜；香滑的牛奶軟雪糕有著極濃厚的奶香，底部爽脆的脆片更有芒果醬，層次好豐富。轉午市套餐 +$28沙律新鮮翠綠的沙律菜伴以酸甜的果醋，更有粟米及車厘茄。摩卡咖啡顏色漸變層次分明，醇香的咖啡伴隨著濃厚的朱古力味，綿密的泡沫有著輕柔的奶香。