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2022-09-11
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茶涮涮 @chachachahk銅鑼灣新開既日式餐廳，提供多款日本料理，涮涮鍋、刺身、定食麵等涮涮鍋配有特式湯底選擇餐廳唔算好大，但座位都好寬闊，店員都好nice餐廳亦供應季節限定 特選清酒只需$69 酌，鐘意飲酒都可以試下🌟犇盛合湯鍋 $588/位包括有前菜+蟹肉沙律+時令活蠔及刺身+3款牛肉+野菜拼盤+主食+甜品🥗店員先上兩款前菜同蟹肉沙律，味道都較清淡同開胃🦪🦐之後有生蠔同刺身,生蠔幾 creamy，帶子同赤蝦都鮮甜唔錯🍲湯底揀咗信州白味噌和牛湯鍋，有少少蔬菜🥩 牛肉有手切霜降高地犛牛🐮、澳洲M6和牛🐮同美國Prime黑安格斯牛小排🐮三款肉都好好食，霜降高地犛牛會比較有咬口，6和牛同黑安格斯牛小排會軟啲，肉既油脂都幾豐富🍜主食係紫蘇梅麵，呢款係冷麵，味道帶淡淡紫蘇味，幾fresh🍍最後甜品有冰燒菠蘿同宇治抹茶奶凍，冰燒菠蘿好凍又好甜，抹茶奶凍都好好食🌟開業限定晚市盛合湯鍋- 日本 A5雪室熟成和牛西冷 $398/位包括有沙律漬物+自選湯鍋+日本A5雪室熟成和牛西冷+肉盛合🥩將和牛靜置在長期維持於1至2℃、濕度高達90%的環境下約30日，經雪室熟成既牛肉肉質會相對一般牛肉更柔軟、肉
銅鑼灣新開既日式餐廳，提供多款日本料理，涮涮鍋、刺身、定食麵等
涮涮鍋配有特式湯底選擇
餐廳唔算好大，但座位都好寬闊，店員都好nice
餐廳亦供應季節限定 特選清酒只需$69 酌，鐘意飲酒都可以試下
🌟犇盛合湯鍋 $588/位
包括有前菜+蟹肉沙律+時令活蠔及刺身+3款牛肉+野菜拼盤+主食+甜品
🥗店員先上兩款前菜同蟹肉沙律，味道都較清淡同開胃
🦪🦐之後有生蠔同刺身,生蠔幾 creamy，帶子同赤蝦都鮮甜唔錯
🍲湯底揀咗信州白味噌和牛湯鍋，有少少蔬菜
🥩 牛肉有手切霜降高地犛牛🐮、澳洲M6和牛🐮同美國Prime黑安格斯牛小排🐮三款肉都好好食，霜降高地犛牛會比較有咬口，6和牛同黑安格斯牛小排會軟啲，肉既油脂都幾豐富
🍜主食係紫蘇梅麵，呢款係冷麵，味道帶淡淡紫蘇味，幾fresh
🍍最後甜品有冰燒菠蘿同宇治抹茶奶凍，冰燒菠蘿好凍又好甜，抹茶奶凍都好好食
🌟開業限定晚市盛合湯鍋- 日本 A5雪室熟成和牛西冷 $398/位
包括有沙律漬物+自選湯鍋+日本A5雪室熟成和牛西冷+肉盛合
🥩將和牛靜置在長期維持於1至2℃、濕度高達90%的環境下約30日，經雪室熟成既牛肉肉質會相對一般牛肉更柔軟、肉味更濃
🐔🐷🐂肉盛合有美國PRIME黑安格斯牛小排🐮、澳洲M6和牛🐮、澳洲和牛白肉🐮、美國特選黑豚肉🐷、北海道四元豚腩🐷、日本南國元氣走地雞🐔肉盛盒好豐富🤩
📍茶涮涮 @chachachahk
銅鑼灣百德新街66-72號海灣大廈地下A號舖
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