備長

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銅鑼灣的澳門逸園一直以來都是隱世餐廳的集中地，今日便去了26樓的備長居酒屋，門口是一道很重的大門，重門深鎖似的，神神祕秘，哈。進到去超多人，很有之前去新宿的職人酒場居酒屋，大家都可以好開心放鬆地飲酒食串燒。先來燒岩蠔，我們選了蔥蒜燒，非常香口惹味。明太子雞翼外皮燒得非常香脆，裡面的明太子也很飽滿。免治雞肉棒（付溫泉蛋），雞肉棒可以食得出粒粒脆骨，口感豐富。法國鵝肝多士，外脆內軟，香濃奶油口感，令人回味，讚👍。備長卷，用料豐富。最後以日本芝士年糕作結，有鬆軟拉絲芝士，超好味。