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2024-07-19
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🍡.銅鑼灣多樓上餐廳是港人眾所週知的事，我也跟朋友到過不同銅鑼灣樓上餐廳用膳過，這次到備長用膳.🥗 前菜條每一台都有的一份前菜，有新鮮的白菜、甘筍及青瓜.🍡 串燒牛舌厚切白鱔自家製免治雞肉棒（付溫泉蛋）雞皮鵪鶉蛋日本小甜薯全部即叫即燒，特別是牛舌後切、白鱔及自家製免治雞肉棒（付溫泉蛋）是備長的招牌，是必點之選。牛舌雖厚但很嫩，雞肉棒沾上付醬油溫泉蛋非常惹味，白膳很大一份，外皮亦燒得很脆👍🏻.🦐 雜錦天婦羅三條大蝦很新鮮，還有蕃薯及秋葵，炸粉及食材不會完全分離.🍜 牛肉稻庭烏冬送上來就看到是生牛肉稻庭烏冬，有點驚喜，份量很大，夠兩個人吃，牛肉亦慢慢被熱湯煮熟，非常新鮮.用膳當日是平日星期二，餐廳不是很大，亦沒想到平日晚上7點已經快滿座，所以建議大家要先電話預約訂位
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銅鑼灣多樓上餐廳是港人眾所週知的事，我也跟朋友到過不同銅鑼灣樓上餐廳用膳過，這次到備長用膳
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🥗 前菜條
每一台都有的一份前菜，有新鮮的白菜、甘筍及青瓜
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🍡 串燒
牛舌厚切
白鱔
自家製免治雞肉棒（付溫泉蛋）
雞皮
鵪鶉蛋
日本小甜薯
全部即叫即燒，特別是牛舌後切、白鱔及自家製免治雞肉棒（付溫泉蛋）是備長的招牌，是必點之選。牛舌雖厚但很嫩，雞肉棒沾上付醬油溫泉蛋非常惹味，白膳很大一份，外皮亦燒得很脆👍🏻
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🦐 雜錦天婦羅
三條大蝦很新鮮，還有蕃薯及秋葵，炸粉及食材不會完全分離
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🍜 牛肉稻庭烏冬
送上來就看到是生牛肉稻庭烏冬，有點驚喜，份量很大，夠兩個人吃，牛肉亦慢慢被熱湯煮熟，非常新鮮
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用膳當日是平日星期二，餐廳不是很大，亦沒想到平日晚上7點已經快滿座，所以建議大家要先電話預約訂位
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