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2024-11-15
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$298的西式套餐實在難以想像地便宜！質素絕不低！Savor Tasting MenuKanpanchi Carpaccio本灣章紅生魚薄片Lemon Zest, Crispy Thai Basil, Chervil Oil, White Balsamic, Extra Virgin Olive Oil檸檬皮，九層塔，英茜油，意大利白醋，初榨橄欖油少有地用章紅魚當刺身，晶瑩剔透的魚肉在多重香草調味下甜美無比，但又酸甜解膩Crab Toast手拆藍蟹肉多士Chives, Lemon, Extra Virgin Olive Oil, Lobster Mayo法蔥，檸檬，初榨橄欖油，龍蝦蛋黃醬這個藍蟹肉也太多了吧！酥鬆的多士入口酥脆不會膩，值得一試Linguine Vongole白酒煮活蜆意粉Garlic, Onii, Zucchini, Spring Onion蒜，紅辣椒，意大利青瓜，蔥簡單的白酒煮蜆清甜無比，小辣的口味更令人垂涎Penne With Three Yellow Chicken Breast炭燒三黃雞胸青醬長通粉Baby Spiach, Pesto, Gorgonzola C
$298的西式套餐實在難以想像地便宜！質素絕不低！
Savor Tasting Menu
Kanpanchi Carpaccio
本灣章紅生魚薄片
Lemon Zest, Crispy Thai Basil, Chervil Oil, White Balsamic, Extra Virgin Olive Oil
檸檬皮，九層塔，英茜油，意大利白醋，初榨橄欖油
少有地用章紅魚當刺身，晶瑩剔透的魚肉在多重香草調味下甜美無比，但又酸甜解膩
Crab Toast
手拆藍蟹肉多士
Chives, Lemon, Extra Virgin Olive Oil, Lobster Mayo
法蔥，檸檬，初榨橄欖油，龍蝦蛋黃醬
這個藍蟹肉也太多了吧！酥鬆的多士入口酥脆不會膩，值得一試
Linguine Vongole
白酒煮活蜆意粉
Garlic, Onii, Zucchini, Spring Onion
蒜，紅辣椒，意大利青瓜，蔥
簡單的白酒煮蜆清甜無比，小辣的口味更令人垂涎
Penne With Three Yellow Chicken Breast
炭燒三黃雞胸青醬長通粉
Baby Spiach, Pesto, Gorgonzola Cream
菠菜，青醬，藍芝士
藍芝士跟青醬超掛汁，在不鞋的雞胸肉下，長通粉顯得更豐盈
Salmon Fillet
香煎三文魚柳
Chives, Lemon Puree, Watercress Sauce
法蔥，檸檬果茸，西洋菜汁
八分熟度剛好，入口軟嫩不會鞋，搭配檸檬🍋果茸更是提胃
Grilled Beef Sirloin
炭燒西冷
Mashed Potato, Black Pepper Sauce
薯蓉，忌廉黑椒汁
五分熟的西冷不算太肥，入口肉香無比黑椒汁辛香而不膩
Tiramisu
意大利芝士蛋糕
入口即化的提拉米蘇，酒香不濃反而令我更是喜愛
Savor Kitchen (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街28號永光中心13樓
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