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2023-11-13
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-🍴🍽🍴🍽🍴🍽🍶🍢🦑🧀🍶🍴🍽🍴🍽🍴🍽-🥢佐酒小菜 $38 🆙 每個人一開頭都會有一個貓形狀嘅starter, 佢其實係一個薯仔沙律配咗青瓜，食落去味道非常清新👍🏻。🥢牛小腸味噌湯 $68 🆙 湯底嘅味噌帶嚟一種濃郁嘅麥味同咸香，令人嘴唇生津。而牛小腸嘅加入，更加增添咗湯嘅層次感同豐富口感。湯裏面仲加咗啲蔬菜同埋配料，增添咗湯嘅鮮美同口感。蔬菜嘅清脆口感同味道同湯底好搭配，令整碗湯更加豐富多元😆。🥢鴨肉雞肝雲呑 $68 🆙 雲呑皮薄滑，充滿彈性。鴨肉嘅鮮嫩加上雞肝嘅滑膩，帶嚟一種濃郁嘅肉味。湯底嘅鮮美同濃郁都非常出色。湯底充滿鴨肉同雞肝嘅風味，帶嚟一種濃郁嘅肉汁滋味😋。🥢原隻日本魷魚 $118 🆙 魷魚完整地燒烤至金黃色，表面有啲微微嘅焦香。而且佢嘅質感都非常獨特，既有嚼勁又帶嚟一種脆脆嘅口感。入口之後，真係驚喜連連。魷魚嘅肉質鮮嫩多汁，融合咗燒烤嘅香氣同魚肉嘅鮮美味道🤩。🥢阿波尾手羽先一夜干 $48 🆙 手羽先嘅肉質鮮嫩多汁，同時又帶有一層脆脆嘅外皮。每一啖都帶嚟一種濃郁嘅燒烤香氣，令味蕾完全被滿足😝。🥢豬肉芫荽卷 $38 🆙 豬肉芫荽卷嘅外觀金黃誘人，入口之後，豬肉嘅質地軟嫩多汁，每
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🥢佐酒小菜 $38 🆙
每個人一開頭都會有一個貓形狀嘅starter, 佢其實係一個薯仔沙律配咗青瓜，食落去味道非常清新👍🏻。
🥢牛小腸味噌湯 $68 🆙
湯底嘅味噌帶嚟一種濃郁嘅麥味同咸香，令人嘴唇生津。而牛小腸嘅加入，更加增添咗湯嘅層次感同豐富口感。湯裏面仲加咗啲蔬菜同埋配料，增添咗湯嘅鮮美同口感。蔬菜嘅清脆口感同味道同湯底好搭配，令整碗湯更加豐富多元😆。
🥢鴨肉雞肝雲呑 $68 🆙
雲呑皮薄滑，充滿彈性。鴨肉嘅鮮嫩加上雞肝嘅滑膩，帶嚟一種濃郁嘅肉味。湯底嘅鮮美同濃郁都非常出色。湯底充滿鴨肉同雞肝嘅風味，帶嚟一種濃郁嘅肉汁滋味😋。
🥢原隻日本魷魚 $118 🆙
魷魚完整地燒烤至金黃色，表面有啲微微嘅焦香。而且佢嘅質感都非常獨特，既有嚼勁又帶嚟一種脆脆嘅口感。入口之後，真係驚喜連連。魷魚嘅肉質鮮嫩多汁，融合咗燒烤嘅香氣同魚肉嘅鮮美味道🤩。
🥢阿波尾手羽先一夜干 $48 🆙
手羽先嘅肉質鮮嫩多汁，同時又帶有一層脆脆嘅外皮。每一啖都帶嚟一種濃郁嘅燒烤香氣，令味蕾完全被滿足😝。
🥢豬肉芫荽卷 $38 🆙
豬肉芫荽卷嘅外觀金黃誘人，入口之後，豬肉嘅質地軟嫩多汁，每一啖都帶嚟一種濃郁嘅肉香。而芫荽嘅清新味道，令成個卷物更加鮮美😋。特別係咬落去嘅時候，啲汁爆開，釋放出豬肉同芫荽嘅鮮味，令味蕾完全被滿足。真係好好食呀！
🥢雞肝芝士拌勻醬 $78 🆙
雞肝口感好滑，搭配濃郁芝士拌勻醬，味道豐富。雞肝仲用一個精緻貓型碟裝住，超可愛😆！
🥢忌廉芝士明太子厚油揚 $68 🆙
厚身嘅油揚外脆內軟，帶有香脆口感同混合嘅濃郁芝士味道。明太子嘅鹹香同忌廉芝士嘅滑膩完美結合，帶嚟一種極致嘅口感同味覺享受👍🏻。
🥢味醂魚乾 $88 🆙
外觀金黃誘人，酥脆口感令人滿足。小食製作精細，味醂的滋味融入魚肉中，營造出獨特嘅風味。配sake必食😋！
🥢日本季節蠔 $98 🆙
一啖入口，即刻感受到滿滿嘅海洋風味，帶有微酸嘅海水味道。每一口都帶嚟滿滿嘅鮮甜滋味😆。
Sake 🍶
🥢LIBROM 全麴 $98 🆗
LIBROM 全麴清酒嘅外觀清澈透明，色澤淡黃。聞香時，可以嗅到淡淡嘅米香同果香。入口之後，清酒嘅口感滑順，帶有微微嘅甜味同酸度。酒體圓潤，帶有一絲絲的香氣😋。
🥢江户開城純米吟釀原酒山田錦 $68 🆙
佢嘅釀酒廠仲用緊百年前嘅酵母，為酒注入咗歷史嘅滋味同獨特性。加上使用山田绵米嚟釀造，味道絶對有保證。飲落去之後，滑順嘅口感同味道會好長時間留喺口中，帶嚟一種滿足感🤤。
🥢舞窮天穩齋香生酛純米大吟釀 $88 🆙
飲落去口感柔和順滑，帶有乳酸嘅清爽感，同時夾雜緞木嘅香氣。入口偏向辛口，飲落口味道有複雜🫢。
📌我覺得呢間sake pairing餐廳幾特別，平時去其他wine pairing嘅餐廳都係幫你揀晒酒，但係今次你可以同店員分享你鍾意飲嘅sake口味喜好，佢會再喺個櫃度推薦合適嘅sake俾你飲，鍾意飲sake不妨去試一試，保證大開眼界🤩!
😇 評價 𝗥𝗮𝘁𝗶𝗻𝗴𝘀 😇
食物 𝗙𝗼𝗼𝗱 8.5/10
環境 𝗘𝗻𝘃𝗶𝗿𝗼𝗻𝗺𝗲𝗻𝘁 8/10
服務 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲 8.5/10
性價比 𝗩𝗮𝗹𝘂𝗲 𝗳𝗼𝗿 𝗠𝗼𝗻𝗲𝘆 8.5/10
整體 𝗢𝘃𝗲𝗿𝗮𝗹𝗹 8.375/10
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🗺️ Sake Bar CHU CHU (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街28號永光中心25樓
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