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2023-03-22
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胡爐在尖沙咀及銅鑼灣也有分店，他們的湯底比坊間有特色，雖然價錢看似較貴，但其實本身已經搭有一定份量的配料！值得一讚各類型食物都有提供拼盤，二人來吃火鍋也不乏味👯♀️⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<胡椒豬肚花膠雞鍋> $288湯底本身有酸菜豬肚，花膠雞件會額外用碟裝起，店員提醒雞件本身已煮至九成熟，吃之前再焯四至五分鐘便可以，如果鍾意重胡椒味可以自行再加調味！二人分享半隻雞的份量很足夠，雞件新鮮肉質也算嫩滑，花膠有厚度充滿膠質🤤⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<胡爐牛拼盆> $398絕對是選擇困難症人士的救星，拼盆有齊牛舌芯、安格斯手切肥牛、極上手切牛頸脊、牛胸爽和霜降牛粒，每一款都有差不多四塊，當中霜降牛粒最有驚喜，本身怕牛粒會很韌身，但吃起來油脂感充沛，牛味及油香也俱備！⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫ ⤫<餃拼> $128<丸拼> $128<蔬菜拼盤> $62個人推薦餃拼及丸拼，人少也可以試齊多款口味，餃拼包括XO鮑魚蝦餃王、黑松露蟹肉餃、自家製韮菜餃、手工雲呑，每一款餃子都皮薄多餡，包
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<胡椒豬肚花膠雞鍋> $288
湯底本身有酸菜豬肚，花膠雞件會額外用碟裝起，店員提醒雞件本身已煮至九成熟，吃之前再焯四至五分鐘便可以，如果鍾意重胡椒味可以自行再加調味！二人分享半隻雞的份量很足夠，雞件新鮮肉質也算嫩滑，花膠有厚度充滿膠質🤤
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<胡爐牛拼盆> $398
絕對是選擇困難症人士的救星，拼盆有齊牛舌芯、安格斯手切肥牛、極上手切牛頸脊、牛胸爽和霜降牛粒，每一款都有差不多四塊，當中霜降牛粒最有驚喜，本身怕牛粒會很韌身，但吃起來油脂感充沛，牛味及油香也俱備！
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<餃拼> $128
<丸拼> $128
<蔬菜拼盤> $62
個人推薦餃拼及丸拼，人少也可以試齊多款口味，餃拼包括XO鮑魚蝦餃王、黑松露蟹肉餃、自家製韮菜餃、手工雲呑，每一款餃子都皮薄多餡，包有原隻鮮蝦的蝦餃爽口彈牙！丸拼包括手工香茜炸菜牛丸、黑松露墨魚丸、梅菜豬肉丸、芝心蝦丸，全部丸類都由人工手打，最特別是梅菜豬肉丸，味道像平時的梅菜肉餅🐷
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<日式番茄沙律> $48
吃火鍋少不了的開胃小食，香蔥蒜蓉加黑醋，配上新鮮切片番茄，簡簡單單已經可以解膩🍅
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