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2025-01-30
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🙋🏻♂️餓底探員去咗銅鑼灣調查呢間火鍋店，一出𨋢門就見餐廳門面寫住「唔滾唔知身體好」，店內亦有多句用霓虹燈做成嘅標語，餐牌上菜式名同樣盞鬼有創意，貫徹咗店名「去滾」嘅概念，咁有特色，點可以唔「去滾」😂🍲密密返啅沙嗲湯 $168🙋🏻♂️表示湯底沙嗲味香濃，湯底入面有爽口嘅豬皮同軟稔嘅蘿蔔，吸收咗沙嗲湯嘅精華，非常入味🥩美國手切牛頸脊 $228🙋🏻♂️表示牛頸脊油花均勻，肉質鬆軟，食落牛味香濃，配上醬料調味更能提升牛肉鮮味🥩爽滑牛胸爽 $138🙋🏻♂️表示牛胸爽係牛胸前嘅脂肪，屬稀有部位，雖然係脂肪，但食落非常爽口，一啲都唔油膩，口感特別🦐哈波子手打蝦丸 $88🙋🏻♂️表示蝦丸經手工捶打，口感彈牙有鮮味🐟手工潮汕魚皮餃 $38🙋🏻♂️表示魚皮餃手工製，味道鮮香多汁，充滿潮汕風味🦐蝦膠釀油炸鬼 $98🙋🏻♂️表示油炸鬼釀滿蝦膠，炸到金黃酥脆，蝦膠爽彈，加上香口嘅油炸鬼，層次感豐富🍧雜果味爆爆珠仙草凍 $118🙋🏻♂️表示個仙草凍放咗喺鍋入面，「滾」住咁上枱，入面有多款鮮甜嘅雜果，Q彈嘅仙草凍同好有口感嘅爆珠，加上香滑花奶，味道好正📈吃貨指數😋好味度 8.5/10🔙返啅度 8.5/10
密密返啅沙嗲湯
$168
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🙋🏻♂️表示湯底沙嗲味香濃，湯底入面有爽口嘅豬皮同軟稔嘅蘿蔔，吸收咗沙嗲湯嘅精華，非常入味
美國手切牛頸脊
$228
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🥩美國手切牛頸脊 $228
🙋🏻♂️表示牛頸脊油花均勻，肉質鬆軟，食落牛味香濃，配上醬料調味更能提升牛肉鮮味
爽滑牛胸爽
$138
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🥩爽滑牛胸爽 $138
🙋🏻♂️表示牛胸爽係牛胸前嘅脂肪，屬稀有部位，雖然係脂肪，但食落非常爽口，一啲都唔油膩，口感特別
哈波子手打蝦丸
$88
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🦐哈波子手打蝦丸 $88
🙋🏻♂️表示蝦丸經手工捶打，口感彈牙有鮮味
手工潮汕魚皮餃
$38
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🐟手工潮汕魚皮餃 $38
🙋🏻♂️表示魚皮餃手工製，味道鮮香多汁，充滿潮汕風味
蝦膠釀油炸鬼
$98
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🦐蝦膠釀油炸鬼 $98
🙋🏻♂️表示油炸鬼釀滿蝦膠，炸到金黃酥脆，蝦膠爽彈，加上香口嘅油炸鬼，層次感豐富
雜果味爆爆珠仙草凍
$118
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雜果味爆爆珠仙草凍
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🙋🏻♂️表示個仙草凍放咗喺鍋入面，「滾」住咁上枱，入面有多款鮮甜嘅雜果，Q彈嘅仙草凍同好有口感嘅爆珠，加上香滑花奶，味道好正
📈吃貨指數
😋好味度 8.5/10
🔙返啅度 8.5/10
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