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2024-11-20
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最近想食返啲中菜，約咗朋友去銅鑼灣行街，正好走上去莆田食飯油煎大閘蟹 $138秋天當然要食大閘蟹，今次有三款大閘蟹可以揀，分別係清蒸、油煎同埋熟醉款，揀咗油煎大閘蟹，蟹膏煎封之後濃郁帶煙燻香，加上鮮甜蟹肉，入口美味，食完仲有杯薑茶可以飲添蟹黃炒米粉 $138蟹黃包裹住純米製造嘅米粉，米粉幼細，炒得乾身，用上唔少配料，包括有蝦、香菇、五花腩條等，食落香口美味，喺道地嘅福建菜蟹黃燜豆腐 $118另外叫咗碟燜豆腐，豆腐口感滑嫩，部分口感更帶有焦香，整體帶有蟹黃嘅鮮味，再加入蔥花，胡蘿蔔粒作點綴，口感有層次蒲田荔枝肉 $98荔枝肉係福建嘅傳統名菜，食落酸甜，亦都用上瓜類、紅椒等配料，感覺有啲似香港嘅咕嚕肉，同樣開胃鮮貝燴絲瓜 $98絲瓜食落濕潤，吸飽咗新鮮貝柱嘅鮮甜味，帶淡淡嘅鮮味，入口清香美味
油煎大閘蟹 $138
秋天當然要食大閘蟹，今次有三款大閘蟹可以揀，分別係清蒸、油煎同埋熟醉款，揀咗油煎大閘蟹，蟹膏煎封之後濃郁帶煙燻香，加上鮮甜蟹肉，入口美味，食完仲有杯薑茶可以飲添
蟹黃炒米粉 $138
蟹黃包裹住純米製造嘅米粉，米粉幼細，炒得乾身，用上唔少配料，包括有蝦、香菇、五花腩條等，食落香口美味，喺道地嘅福建菜
蟹黃燜豆腐 $118
另外叫咗碟燜豆腐，豆腐口感滑嫩，部分口感更帶有焦香，整體帶有蟹黃嘅鮮味，再加入蔥花，胡蘿蔔粒作點綴，口感有層次
蒲田荔枝肉 $98
荔枝肉係福建嘅傳統名菜，食落酸甜，亦都用上瓜類、紅椒等配料，感覺有啲似香港嘅咕嚕肉，同樣開胃
鮮貝燴絲瓜 $98
絲瓜食落濕潤，吸飽咗新鮮貝柱嘅鮮甜味，帶淡淡嘅鮮味，入口清香美味
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