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2023-05-22
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粵藝館以新派粵菜配搭中國醬香白酒，提供多款創新特色美食，可以同親朋戚友品嘗美酒佳餚，共享愜意時光～特別係鍾意飲酒既你一定不能錯過🥰❀ 釣魚臺尊品酒 🥃擁有國賓酒美譽既醬香型白酒✨ 產於貴州茅台鎮，酒精濃度為53%，酒香濃郁，入口醬香味突出，醇和綿軟，餘韻悠長～好啱搭配各式各樣既中菜，搭埋肉類可中和油膩感，亦可帶出海鮮鮮味❀ 即燒無花菓天下第一豬 🐷招牌菜之一💕 乳豬係即叫即燒，係門口會見到師傅即席為客人燒製～外皮食落脆卜卜，肉質軟嫩多汁，油香滿溢🥰 配上秘製無花果醬令味道散發香甜既果香，令味道更顯豐富，食多幾件都唔怕油膩😝❀ 竹絲雞松茸螺頭炖花膠 🥣湯頭濃郁鮮美，加入花膠、螺頭、竹絲雞及松茸等食材長時間熬製而成，用料好豐富，滋補又養顏👍🏻 ❀ 海鹽蒜片煎和牛粒 🐮和牛粒嫩滑入味，肉味好濃郁✨ 配搭海鹽及蒜片食更香口惹味，一啖一粒食得好滿足😚❀ 香酥桶蠔伴陳醋有機菜 🦪外皮炸得好酥脆，咬開有啖啖蠔既鮮味，口感滑嫩又juicy☺️ 底部墊有陳醋汁沙律，酸甜滿新既味道可以中和油膩感❀ 松葉蟹肉帶子茶碗蒸 🥚茶碗蒸入口滑溜，加入上湯等配料熬製，再配以蟹肉及帶子作點綴，鮮味十足～❀ 牛肝菌東坡肉
❀ 釣魚臺尊品酒 🥃
擁有國賓酒美譽既醬香型白酒✨ 產於貴州茅台鎮，酒精濃度為53%，酒香濃郁，入口醬香味突出，醇和綿軟，餘韻悠長～好啱搭配各式各樣既中菜，搭埋肉類可中和油膩感，亦可帶出海鮮鮮味
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❀ 即燒無花菓天下第一豬 🐷
招牌菜之一💕 乳豬係即叫即燒，係門口會見到師傅即席為客人燒製～外皮食落脆卜卜，肉質軟嫩多汁，油香滿溢🥰 配上秘製無花果醬令味道散發香甜既果香，令味道更顯豐富，食多幾件都唔怕油膩😝
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❀ 竹絲雞松茸螺頭炖花膠 🥣
湯頭濃郁鮮美，加入花膠、螺頭、竹絲雞及松茸等食材長時間熬製而成，用料好豐富，滋補又養顏👍🏻
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❀ 海鹽蒜片煎和牛粒 🐮
和牛粒嫩滑入味，肉味好濃郁✨ 配搭海鹽及蒜片食更香口惹味，一啖一粒食得好滿足😚
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❀ 香酥桶蠔伴陳醋有機菜 🦪
外皮炸得好酥脆，咬開有啖啖蠔既鮮味，口感滑嫩又juicy☺️ 底部墊有陳醋汁沙律，酸甜滿新既味道可以中和油膩感
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❀ 松葉蟹肉帶子茶碗蒸 🥚
茶碗蒸入口滑溜，加入上湯等配料熬製，再配以蟹肉及帶子作點綴，鮮味十足～
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❀ 牛肝菌東坡肉 🐷
東坡肉燜得軟腍入味，肥瘦分明，肉香及油香同樣豐富，食落肥而不膩😝 香濃既醬汁加埋鮮香既牛肚菌令味道更有層次感，令人回味！
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❀ 上湯野菌田園蔬 🥬
除咗各款肉類，當然要食下蔬菜清一清味蕾～時蔬係用上湯煮野菌及菜心，味道清爽鮮甜
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❀ 金沙海鮮炒飯 🍚
飯粒炒得粒粒分明，當中加入鹹蛋黃、蝦、蟹肉及魷魚等配料，味道帶微微鹹香
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❀ 粵藝特色甜品 🍨
甜品係雲呢拿雪糕配釣魚台酒✨ 雪糕甜甜既奶香味搭配香醇濃厚既酒，估唔到味道係咁夾！中和酒既辛辣味，同時突顯其醇香，層次好分明😍
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