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2024-11-22
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這間西餐廳位於銅鑼灣世貿中心，是國內爆紅的花卉主題餐廳，主打健康、與自然連結的生活理念，大部份菜式都加入花草元素。店內環境寬敞舒適，秉持一店一色的概念，以米粉白色主調，再以象徵香港的洋紫荊及上海市花玉蘭花打造藝術裝置和牆面設計，高貴優雅有氣派，每個細節都令女生難以抗拒！除了美食，餐廳入口處提供鮮花零售服務，亦有花廚旗下的茗茶品牌Teablooms茶禮盒。桂花季‧雙人套餐 - $1088花廚特色菌菇湯(配法包)採用牛肝菌及白玉菇等五類菌菇以慢火長時間熬製而成，牛奶更顯順滑，鹹香鮮美又富營養。金桂和牛Mini脆薯堡金黃色的黃油薯仔好綿密，夾著油香的和牛與菌菇，再加上少許番茄和桂花，芳香清爽。刁草欖油，味噌醃三文魚一片片三文魚份量十足，有著恰到好處的油脂分佈，肥而不膩，浸上豐潤的橄欖油添順滑感，又有小青檸及即磨山葵等香料。黑松露香草烤三黃雞(半隻)(配蜂蜜南瓜)醃製後自然風乾24小時更加入，；嚴選優質的三黃雞，肉質嫩滑且脂肪豐滿，味道特別鮮美又多汁，可佐以花廚特色辣椒碎；63°C低溫慢煮的蜂蜜烤南瓜，幼滑細膩得如玉子般非常特別。桂花咖喱豬軟骨配稻花香米三塊豬軟骨慢燉至軟爛，連軟骨也能咀嚼，滑
這間西餐廳位於銅鑼灣世貿中心，是國內爆紅的花卉主題餐廳，主打健康、與自然連結的生活理念，大部份菜式都加入花草元素。
店內環境寬敞舒適，秉持一店一色的概念，以米粉白色主調，再以象徵香港的洋紫荊及上海市花玉蘭花打造藝術裝置和牆面設計，高貴優雅有氣派，每個細節都令女生難以抗拒！
除了美食，餐廳入口處提供鮮花零售服務，亦有花廚旗下的茗茶品牌Teablooms茶禮盒。
桂花季‧雙人套餐 - $1088
花廚特色菌菇湯(配法包)
採用牛肝菌及白玉菇等五類菌菇以慢火長時間熬製而成，牛奶更顯順滑，鹹香鮮美又富營養。
金桂和牛Mini脆薯堡
金黃色的黃油薯仔好綿密，夾著油香的和牛與菌菇，再加上少許番茄和桂花，芳香清爽。
刁草欖油，味噌醃三文魚
一片片三文魚份量十足，有著恰到好處的油脂分佈，肥而不膩，浸上豐潤的橄欖油添順滑感，又有小青檸及即磨山葵等香料。
黑松露香草烤三黃雞(半隻)(配蜂蜜南瓜)
醃製後自然風乾24小時更加入，；嚴選優質的三黃雞，肉質嫩滑且脂肪豐滿，味道特別鮮美又多汁，可佐以花廚特色辣椒碎；63°C低溫慢煮的蜂蜜烤南瓜，幼滑細膩得如玉子般非常特別。
桂花咖喱豬軟骨配稻花香米
三塊豬軟骨慢燉至軟爛，連軟骨也能咀嚼，滑嫩富有彈性；濃郁的日式咖喱著重咖哩粉的香氣，略帶奶味，還有秋葵、蘆筍等新鮮蔬菜平衡膩感；粒粒分明的米飯不浪費一滴醬汁。
烤蜜薯桂花雪糕
三球絲滑的雲呢拿雪糕撒上清香的桂花，兩塊蜜薯軟綿呈深黃色，甜得來帶有蜜糖香味，還有一層香脆的焦糖。
古樹金桂烤奶茶
嚴選雲南高山滇紅茶葉，經二次炒至焦化，加入熱牛奶增添順滑感，味道醇厚濃郁，入喉滑順甘爽，帶濃醇桂花香。
南非繽紛水果茶
採用南非國寶茶路易波士，有濃郁香橙氣息及淡淡灌木橙香，茶香果香並重。
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