築地日本料理 (金百利廣場)

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Item: Tsukiji Japanese Restaurant (Island Beverley)
Rating: 4
Author: LinusJeremyHsu

Tsukiji Japanese Restaurant (Island Beverley)

993 Reviews

Taste

Decor

Service

Hygiene

Value

24549

Causeway Bay

$101-200

Japanese Sushi/Sashimi Udon Food Wise Eateries

881

Info:
Restaurant:	Tsukiji Japanese Restaurant (Island Beverley)

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

LinusJeremyHsu

Level4

103

聽朋友說以前的銅鑼灣就是一個銀座的概念，如今只剩下SOGO，但不減的是各式日式餐廳仍如雨後春筍般的一家一家的開業，這次選擇了位置非常好，逛完SOGO後又不想在貴桑桑的餐廳用餐，只要Cross Street走到對街的金百利大樓，即可食到平價好吃CP值又高的日本料理，而且店家非常貼心的竟然有素食一人套餐，就算是大夥聚餐，唯獨有一人吃素，都免擔心，有專屬的個人套餐可以享用，不用變成是聚餐裡的分母阿。不過，今天我們沒有吃素的朋友，所以沒有機會品嚐到這裡的素料理，今天我們點了龍蝦沙律手卷、北寄貝沙律手卷，超平價這個價格比連鎖的爭鮮跟元氣都還平，重點還是師傅現場製作，食材也是超新鮮阿，壽司點了超令人有好奇感的清水心跳，由牛油果、芒果、蘆筍、青瓜製成，口感非常的清爽，黃金芒果取代了生魚片，原本看到這格菜名是很難想像的味道，但吃入嘴裡的那刻，完全能感受到這種清爽煥然一新的心跳感。日式料理店除了生魚片與壽司外，能品嚐出師傅的功力即是燒物，今晚點了汁燒魷魚筒與板燒香蒜牛舌，價格非常平實，所以我們以為份量會很小，所以還點了兩份主食松露和牛釜飯鍋與泡菜黑豚石鍋飯，雖然是日式餐廳，但有石鍋飯也是蠻特別的，結果，

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不過，今天我們沒有吃素的朋友，所以沒有機會品嚐到這裡的素料理，今天我們點了龍蝦沙律手卷、北寄貝沙律手卷，超平價這個價格比連鎖的爭鮮跟元氣都還平，重點還是師傅現場製作，食材也是超新鮮阿，壽司點了超令人有好奇感的清水心跳，由牛油果、芒果、蘆筍、青瓜製成，口感非常的清爽，黃金芒果取代了生魚片，原本看到這格菜名是很難想像的味道，但吃入嘴裡的那刻，完全能感受到這種清爽煥然一新的心跳感。

日式料理店除了生魚片與壽司外，能品嚐出師傅的功力即是燒物，今晚點了汁燒魷魚筒與板燒香蒜牛舌，價格非常平實，所以我們以為份量會很小，所以還點了兩份主食松露和牛釜飯鍋與泡菜黑豚石鍋飯，雖然是日式餐廳，但有石鍋飯也是蠻特別的，結果，一上餐時，非常驚嚇，燒物的量，非常充足，一整隻大大的魷魚，師傅火侯洽當，彈Q中保有海鮮的Juicy，板燒香蒜牛，配合有點焦香的蒜片與質地很好的牛肉，以上光是配角們就如此地精彩。

主食，松露和牛釜飯鍋登場就非常氣派，好像煲仔飯一樣需要先悶煮個半小時，所以我們先吃了泡菜黑豚石鍋飯，味道非常的好，只不過因為又是韓式泡菜又是石鍋飯，跟日本實在有點難連接，不過的確是好味道，所以我們就不糾結在為何在這會有石鍋飯，倒是，松露和牛釜飯鍋悶煮了半小時後，松露的味道完全融入釜飯鍋中，必點美食。最後，來個厲害的南瓜雪糕甜點，好吃又平價，位置又好便利，下次逛完街絕對再訪。