風流居酒屋 (Closed)

這間剛轉手的日本居酒屋，門外還未轉招牌，午市主要以定食為主，$120起。晚市全部都是散叫，海鮮新鮮，全以時令貨為主。全部套餐包麵豉湯及小食，麵豉湯味道較外面的鮮甜；酒煮螺肉爽口。咖哩豬軟骨+安格斯牛肉烏冬+卷物6件汁㵍豬軟骨至腍，再淋上咖哩汁，豬軟骨入口溶化，軟骨位置質感似牛筋，骨膠原豐富帶點粘性，咖哩汁有點辛辣，送飯一流。烏冬爽滑，牛肉薄切且腍，鰹魚湯底鮮甜。火炙三文魚卷物一口一件，三文魚表面略燒，中間帶刺身狀，肉質鮮甜有油脂，卷物裏面的紫菜青瓜爽脆。鹽燒時令海魚+咖哩飯+日式餃子黃花魚即叫即劏，十分新鮮，燒至外皮乾身，裏面肉質雪白且嫩滑，不過比較多骨，但十分鮮甜。自家製咖哩飯比外面的日式咖喱多一分辣味，而且不會太甜，較為惹味。餃子不會炸得太乾，裏面餡料豐富，肉多過菜。