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2023-12-05
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同朋友慶祝生日於是帶佢黎到香港銅鑼灣皇冠假日酒店fine dine入座後先送來麵包籃當中我最鍾意食sourdough成個麵包睇落好綿密外皮香脆 內裡口感軟綿綿配橄欖油同醋真係perfect👍🏻仲有Amuse Bouche甜甜酸酸 好開胃 👅"FASSONE" Beef Tartare用上來自北意大利既牛肉靚牛自然唔需要太多既調味廚師只用鹽同胡椒 就帶出生牛肉嘅鮮味香軟既牛肉他他 配上高貴得黎又百搭既魚子醬加上薄切蘿蔔既爽脆 係好豐富既口感啊🫶🏻.👅Roasted Scallop帶子既產地係北海道輕輕煎香過令帶子既香味出晒黎加上48個月既風乾火腿咸香得黎又軟滑.👅Amadai馬頭魚用左立鱗燒既方式外皮燒到脆卜卜 好似食緊薯片咁!魚肉新鮮juicy又軟滑 沒有魚腥味用埋意大利青瓜 槍烏賊及海鮮煮出黎既醬汁鮮味重 又fresh又健康.👅Chocolate and Hazelnut黎到極邪惡既甜品時間每個小桶外層都係朱古力脆脆裡面係非常香濃既榛子醬啖啖都甜入心😍.總結黎講用餐體驗係非常好服務態度有禮親切 好注重食客既體驗食材用料都睇到大廚既用心同執着非常推介朋友黎體驗一下👍🏻👍🏻👍🏻
同朋友慶祝生日
於是帶佢黎到香港銅鑼灣皇冠假日酒店fine dine
入座後先送來麵包籃當中我最鍾意食sourdough
成個麵包睇落好綿密
外皮香脆 內裡口感軟綿綿
配橄欖油同醋真係perfect👍🏻
仲有Amuse Bouche甜甜酸酸 好開胃
👅"FASSONE" Beef Tartare用上來自北意大利既牛肉
靚牛自然唔需要太多既調味
廚師只用鹽同胡椒 就帶出生牛肉嘅鮮味
香軟既牛肉他他 配上高貴得黎又百搭既魚子醬
加上薄切蘿蔔既爽脆 係好豐富既口感啊🫶🏻
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👅Roasted Scallop帶子既產地係北海道
輕輕煎香過令帶子既香味出晒黎
加上48個月既風乾火腿
咸香得黎又軟滑
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👅Amadai馬頭魚用左立鱗燒既方式
外皮燒到脆卜卜 好似食緊薯片咁!
魚肉新鮮juicy又軟滑 沒有魚腥味
用埋意大利青瓜 槍烏賊及海鮮煮出黎既醬汁
鮮味重 又fresh又健康
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👅Chocolate and Hazelnut黎到極邪惡既甜品時間
每個小桶外層都係朱古力脆脆
裡面係非常香濃既榛子醬
啖啖都甜入心😍
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總結黎講用餐體驗係非常好
服務態度有禮親切 好注重食客既體驗
食材用料都睇到大廚既用心同執着
非常推介朋友黎體驗一下👍🏻👍🏻👍🏻
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