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2025-01-15
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肉料理廣 x 燒肉伊呂波可說是香港數一數二老字號的日式燒肉集團。已開業了超過18年，餐廳趁著18週年，推出慶祝活動全單8折的優惠，於是決定前來品嚐他們的招牌日本名物飛驒牛。.暗黑風格裝潢，主要是私隱度極高的間格，沒有拘束感。整體服務很好到位，抽風良好沒有油煙感。.✿ 溫泉蛋凱撒沙律 💲90為了平衡肉的膩感，首先選了溫泉蛋凱撒沙拉。生菜搭配半熟的溫泉蛋和沙拉醬，味道滿濃很惹味。.✿ 碎飛驒牛他他 💲100 生牛肉的選擇通常不多，但這裡的碎飛驒牛他他做得相當出色，飛驒牛切絲並經過調咪。將小生蛋王攪拌進去後，牛肉的口感變得格外滑順，質地細膩，令人驚喜。.✿ 海膽飛驒牛軍艦 💲120海膽飛驒牛刺身軍艦。美美雪花生牛肉，配搭海膽和三文魚籽的搭配在壽司上形成一種獨特的風味，飛驒牛的嫩滑，與三文魚籽及海膽的鮮美，帶來三重的美味享受。.✿ 飛驒牛五部位（各三枚） 💲810 招牌必點的飛驒牛五部位拼盤，每部位各三片，包括西冷、上後腰脊肉、牛肩肉、臀骨肉和里脊肉。每一種部位都展現了獨特的風味，最佳的烹調程度是五分熟，這樣油脂才能充分釋放，讓牛肉在口中化開。.✿ 水冷麵 💲160水冷麵主食清爽可口，冰冷的麵
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暗黑風格裝潢，主要是私隱度極高的間格，沒有拘束感。整體服務很好到位，抽風良好沒有油煙感。
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✿ 溫泉蛋凱撒沙律 💲90
為了平衡肉的膩感，首先選了溫泉蛋凱撒沙拉。生菜搭配半熟的溫泉蛋和沙拉醬，味道滿濃很惹味。
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✿ 碎飛驒牛他他 💲100
生牛肉的選擇通常不多，但這裡的碎飛驒牛他他做得相當出色，飛驒牛切絲並經過調咪。將小生蛋王攪拌進去後，牛肉的口感變得格外滑順，質地細膩，令人驚喜。
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✿ 海膽飛驒牛軍艦 💲120
海膽飛驒牛刺身軍艦。美美雪花生牛肉，配搭海膽和三文魚籽的搭配在壽司上形成一種獨特的風味，飛驒牛的嫩滑，與三文魚籽及海膽的鮮美，帶來三重的美味享受。
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✿ 飛驒牛五部位（各三枚） 💲810
招牌必點的飛驒牛五部位拼盤，每部位各三片，包括西冷、上後腰脊肉、牛肩肉、臀骨肉和里脊肉。每一種部位都展現了獨特的風味，最佳的烹調程度是五分熟，這樣油脂才能充分釋放，讓牛肉在口中化開。
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✿ 水冷麵 💲160
水冷麵主食清爽可口，冰冷的麵條搭配白醋，恰到好處地中和了燒肉的油膩感，為整餐畫上完美的句號。
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✿ 生搾西柚梳打 💲40
席前即榨的零糖健康飲料。
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✿ Premium Malt's 啤酒 💲60
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✿ 雪糕
最後還免費送上芒果以及開心果雪糕。
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