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2022-12-15
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這間餐廳位於銅鑼灣食肆林立的百樂中心餐廳以歐陸式設計理念為主 精緻典雅✨部分位置是沙發卡位 環境舒適闊落🛋️燈光偏暗 營造出高級浪漫用餐氛圍🌹𝚂𝚝𝚊𝚛𝚝𝚎𝚛🐖巴馬火腿沙拉卷用Para Ham 捲製火箭菜而成🌿廚師添加了黑松露作調味使沙律的味道更豐富🥗散發淡淡的菌香味🍄🧅法式洋蔥湯洋蔥經過抄拌後 䆁放強烈的焦香甜味🌟🌟廚師額外加了一塊有少量芝士的法式麵包🧀麵包完全吸收湯汁的精華🥖值得一試✨𝙼𝚊𝚒𝚗🍚鵝肝意大利飯意大利飯軟熟剛好 有咬口 呈現Al Dente的口感每顆飯粒都吸收了鵝肝醬的精華廚師更加入鴨肉粒🦆使整個口腔充滿香羶的鵝肝味十分推薦🌟🌟🐟蘋果茴香香煎鱸魚外層煎得金黃香脆同時保持肉質鮮嫩配搭茴香及蘋果蓉🍎使菜式多了一份酸甜味道外同時幫助中和煎魚的油膩感𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝🍎蘋果金寶雪糕有兩款分別是 brown sugar and cinnamon 另一款是傳統的vanilla 🌱面上的蘋果是廚師特意加入冧酒及肉桂抄製而成 🍾使整體的肉桂芳香味道更為突出✨Crumble 是餐廳自家製成即使雪糕融化🍨底下的crumble 仍然口感香脆是餐廳的精心之作值得一試✨✨𝙳𝚛𝚒𝚗𝚔🍷自家調香料紅酒熱飲第
餐廳以歐陸式設計理念為主 精緻典雅✨
部分位置是沙發卡位 環境舒適闊落🛋️
燈光偏暗 營造出高級浪漫用餐氛圍🌹
𝚂𝚝𝚊𝚛𝚝𝚎𝚛
🐖巴馬火腿沙拉卷
用Para Ham 捲製火箭菜而成🌿
廚師添加了黑松露作調味
使沙律的味道更豐富🥗
散發淡淡的菌香味🍄
🧅法式洋蔥湯
洋蔥經過抄拌後 䆁放強烈的焦香甜味🌟🌟
廚師額外加了一塊有少量芝士的法式麵包🧀
麵包完全吸收湯汁的精華🥖
值得一試✨
𝙼𝚊𝚒𝚗
🍚鵝肝意大利飯
意大利飯軟熟剛好 有咬口
呈現Al Dente的口感
每顆飯粒都吸收了鵝肝醬的精華
廚師更加入鴨肉粒🦆
使整個口腔充滿香羶的鵝肝味
十分推薦🌟🌟
鵝肝意大利飯
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🐟蘋果茴香香煎鱸魚
外層煎得金黃香脆
同時保持肉質鮮嫩
配搭茴香及蘋果蓉🍎
使菜式多了一份酸甜味道外
同時幫助中和煎魚的油膩感
𝙳𝚎𝚜𝚜𝚎𝚛𝚝
🍎蘋果金寶
蘋果金寶
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雪糕有兩款
分別是 brown sugar and cinnamon
另一款是傳統的vanilla 🌱
面上的蘋果是廚師特意加入冧酒及肉桂抄製而成 🍾
使整體的肉桂芳香味道更為突出✨
Crumble 是餐廳自家製成
即使雪糕融化🍨
底下的crumble 仍然口感香脆
是餐廳的精心之作
值得一試✨✨
蘋果金寶
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𝙳𝚛𝚒𝚗𝚔
🍷自家調香料紅酒熱飲
第一次品嚐熱紅酒
烹調過後出奇地葡萄酒的果香味道更出色🍇
苦澀味道減弱
酸甜沁香 暖身抗寒
十分適🈴️冬日飲用☃️
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