16
13
2
Restaurant: YUGU NOODLE
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
Level2
5
0
鋪滿油的米線🍜
2019-08-16 222 views
一個人的午餐時間這是第一次去的餐廳，身邊的朋友都說不錯，所以就藉這次午餐去嚐一嚐。大埔這間分店有一兩桌的室外位置，一進去室內就覺得很冷，冷氣度數應該開得頗低，地方算大，也有很多位置，可能是因為平日，接近下午茶的時間，沒有太多人在用餐。menu是隔在玻璃面下面，一目了然。我叫了一碗重慶酸辣米線$28，配菜有花生、酸菜、榨菜等等，加鮮竹龍蝦卷$8、貢丸$8，辣度是微辣，怕太辣，再加一罐汽水$6，總共$50，沒有加一服務費，加配飲品有分時段，下午茶時段加配飲品會更便宜。米線一來到，碗面有很多油，不知是不是辣油，但太多油會吃得不方便，感覺也不健康，這點很扣分。貢丸一般般，鮮竹龍蝦卷（在拍照前吃掉了）有三件、一個成人拇指的大小、不推薦。米線的份量太多，我個人食量也算正常，一碗正常份量的譚仔三哥米線也還可以吃得完，但這碗米線的份量較譚仔三哥的多一點，加上有汽水，就更吃不完。建議店家可以參考譚仔三哥的做法，讓客人能選擇少米、然後減$1，這種做法不但能減少浪費，也可以吸引客人。湯底方面，個人認為不夠酸，酸度欠奉，而且很濃味，偏鹹。不過有一點可以稱讚的是，上餐速度算快，員工亦很友善，一坐下不夠5分鐘就會
Read full review
一個人的午餐時間
這是第一次去的餐廳，身邊的朋友都說不錯，所以就藉這次午餐去嚐一嚐。

大埔這間分店有一兩桌的室外位置，一進去室內就覺得很冷，冷氣度數應該開得頗低，地方算大，也有很多位置，可能是因為平日，接近下午茶的時間，沒有太多人在用餐。menu是隔在玻璃面下面，一目了然。

我叫了一碗重慶酸辣米線$28，配菜有花生、酸菜、榨菜等等，加鮮竹龍蝦卷$8、貢丸$8，辣度是微辣，怕太辣，再加一罐汽水$6，總共$50，沒有加一服務費，加配飲品有分時段，下午茶時段加配飲品會更便宜。

米線一來到，碗面有很多油，不知是不是辣油，但太多油會吃得不方便，感覺也不健康，這點很扣分。貢丸一般般，鮮竹龍蝦卷（在拍照前吃掉了）有三件、一個成人拇指的大小、不推薦。
米線的份量太多，我個人食量也算正常，一碗正常份量的譚仔三哥米線也還可以吃得完，但這碗米線的份量較譚仔三哥的多一點，加上有汽水，就更吃不完。建議店家可以參考譚仔三哥的做法，讓客人能選擇少米、然後減$1，這種做法不但能減少浪費，也可以吸引客人。

湯底方面，個人認為不夠酸，酸度欠奉，而且很濃味，偏鹹。

不過有一點可以稱讚的是，上餐速度算快，員工亦很友善，一坐下不夠5分鐘就會過來問你是否要點菜。

整體來說還是不錯的。
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
  • Recommend
    Recommended
  • Report
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2019-08-15
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$50 (Lunch)