Quattro's Kitchen (Closed)

今晚來到太古康怡廣場南座AEON 3樓內一間西餐廳Quattro's Kitchen用餐。雖然在AEON內，但餐廳仍是十分寬敞，有一定的空間。餐廳設計走簡約路線，白雲石檯配黑色凳子。座位舒適，而且配以爵士音樂，氣氛是挺好的。餐廳提供了五款餐牌，菜式真係目不暇給。閱讀良久，最後揀了干邑龍蝦湯、巨人安格斯肉眼精選二人餐 (原價$838 優惠價$588)首先來了西餐必上的餐包，呢家店的餐包有一個特點，就係外脆內軟，好少食到面到是有脆脆感覺的餐包。餐包甘香，當然不能缺少餐湯。干邑龍蝦湯是一道精心製作的湯，湯的口感非常濃郁，充滿龍蝦鮮味，微微干邑白蘭地的香氣，融合得非常完美，讓人回味無窮。接下來的前菜是巴馬火腿配水牛芝士火箭沙律，這道菜也是非常美妙，火腿的鹹味適中，與水牛芝士的濃郁味道相得益彰，火箭菜獨特的甘香清新，讓人一口接一口地吃下去，食指大動。最令人驚豔的當屬主菜了，總共550克的巨人安格斯肉眼扒，點了五成熟，份量十分足料，肉質非常鮮嫩多汁，配上蒜蓉醬汁，十分惹味。配菜還有薯仔、薯片、磨菰、蕃茄、紅甜椒等，十分豐富。