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2022-12-09
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朋友約去灣仔飲下午茶, 尚夢・茳煳.怎料今日公司太忙, 下午茶段時過了, 就改為食晚飯啦.客人多數要訂位, 今晚地面那層冇位了.於是沿樓梯上二樓，有幾間房, 裝飾不錯.設計像私房菜, 座位幾好啊. 先打開餐牌, 選擇冇難度, 因為廚師推介用了大手指提醒.店長介紹 , 每日燉湯都不同. 今晚系 海底椰雪梨燉赤肉.冬天飲燉湯最好, 滋潤暖胃. 燉湯還有保溫. 湯料有瑤柱碎, 瘦肉, 海底椰, 雪梨, 夠火候, 好味.我們叫了兩款小菜, 美極香煎龍躉球擺碟賣相幾靚. 上檯熱辣辣, 有鑊氣. 龍躉好新鮮, 切得大件又好厚身. 龍躉球煎得香滑, 用了美極醬汁, 味道出眾.自家製醬汁紅燒牛臉肉一客六件, 外皮炸得酥脆, 炸粉不厚.內餡紅燒牛臉肉好稔滑, 牛味濃, 沾上自家製醬汁, 更惹味茳煳炒飯, 這個招牌炒飯, 炒得吾油膩, 配料足, 有蟹肉, 蛋白, 芥蘭粒, 杞子, 茶瓜, 口感 味道非常好.甜品店長介紹: 奶皇糯米糍, 皮薄餡靚, 奶皇餡料, 做功好, 也下不會太甜, 今個晚餐好圓滿. 下次再來, 慢活時光 $68一位 (2:30至4:30)小食有
怎料今日公司太忙, 下午茶段時過了, 就改為食晚飯啦.
客人多數要訂位, 今晚地面那層冇位了.
於是沿樓梯上二樓，
有幾間房, 裝飾不錯.
設計像私房菜, 座位幾好啊.
先打開餐牌, 選擇冇難度, 因為廚師推介用了大手指提醒.
店長介紹 , 每日燉湯都不同. 今晚系 海底椰雪梨燉赤肉.
冬天飲燉湯最好, 滋潤暖胃. 燉湯還有保溫.
海底椰雪梨燉赤肉.
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海底椰雪梨燉赤肉.
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擺碟賣相幾靚. 上檯熱辣辣, 有鑊氣.
美極香煎龍躉球
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自家製醬汁紅燒牛臉肉一客六件, 外皮炸得酥脆, 炸粉不厚.
自家製醬汁紅燒牛臉肉
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茳煳炒飯, 這個招牌炒飯, 炒得吾油膩,
配料足, 有蟹肉, 蛋白, 芥蘭粒, 杞子, 茶瓜, 口感 味道非常好.
茳煳炒飯
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皮薄餡靚, 奶皇餡料, 做功好, 也下不會太甜, 今個晚餐好圓滿.
奶皇糯米糍
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小食有10款, 可以任揀一款,
飲品有中式香茶: 玫瑰花茶, 蝶豆花茶, 洛神花茶, 可選一款, 或生啤/ 燉湯 加$30. 好抵啊.
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