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2023-12-18
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一入到餐廳我就俾個大大既仙氣生蠔 • 海鮮區吸引住啦🤩仲好好彩俾我坐到𝐁𝐚𝐫枱,可以睇住🇯🇵日籍師傅係開放式廚房準備美食👨🏻🍳依一餐視覺 • 味覺,我都好滿足呀🥰~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~•~• ▪鐵盒燒廣島生蠔 ($240/半打)大大隻廣島蠔🦪放入鐵盒入面,開爐🔥,睇住𝐝蒸汽係頂頂噴出,就𝐑𝐞𝐚𝐝𝐲啦😳店員哥哥即刻幫我地開蠔,雖然煮熟左,但唔會縮到細細隻,蠔肉仲係脹卜卜🤲🏻仲𝐊𝐞𝐞𝐩到蠔汁😚.其中𝟑隻,我地仲加左芝士 (加+$48/3隻)烤溶左既半硬拉克萊特芝士,鹹鹹地帶奶香🧀溫馨提示💕芝士一定要趁熱食,凍左會硬。▪炭燒"雞" ($168)依個好出色,師傅用左網格既器皿網住炭燒🔥再用燒熱左既石板上,滋滋聲,夠晒焦香🤎雖然𝐒𝐢𝐳𝐞上睇落細細粒,但做到香口得黎,肉質彈牙唔會乾,仲好入味😋.▪自家製明太子 ($88)烤香左既明太子配住白蘿蔔🤍片食,慢慢咬落明太子有卜卜脆,咸香都好出🧡.▪燉牛舌伴温玉蛋 ($68)日式洋食🍴牛舌夠淋,唔會韌🐃撈埋蛋汁🥚勁滑呀😎.▪天婦羅盛合 ($168)蝦🦐 • 茄子🍆 • 冬菇 • 蕃薯🍠...表面炸漿層脆脆
仲好好彩俾我坐到𝐁𝐚𝐫枱,
可以睇住🇯🇵日籍師傅係開放式廚房準備美食👨🏻🍳
依一餐視覺 • 味覺,我都好滿足呀🥰
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▪鐵盒燒廣島生蠔 ($240/半打)
大大隻廣島蠔🦪放入鐵盒入面,開爐🔥,睇住𝐝蒸汽係頂頂噴出,就𝐑𝐞𝐚𝐝𝐲啦😳
店員哥哥即刻幫我地開蠔,雖然煮熟左,但唔會縮到細細隻,蠔肉仲係脹卜卜🤲🏻仲𝐊𝐞𝐞𝐩到蠔汁😚
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其中𝟑隻,我地仲加左芝士 (加+$48/3隻)
烤溶左既半硬拉克萊特芝士,鹹鹹地帶奶香🧀
溫馨提示💕芝士一定要趁熱食,凍左會硬。
▪炭燒"雞" ($168)
依個好出色,師傅用左網格既器皿網住炭燒🔥
再用燒熱左既石板上,滋滋聲,夠晒焦香🤎
雖然𝐒𝐢𝐳𝐞上睇落細細粒,但做到香口得黎,肉質彈牙唔會乾,仲好入味😋
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▪自家製明太子 ($88)
烤香左既明太子配住白蘿蔔🤍片食,慢慢咬落明太子有卜卜脆,咸香都好出🧡
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▪燉牛舌伴温玉蛋 ($68)
日式洋食🍴牛舌夠淋,唔會韌🐃
撈埋蛋汁🥚勁滑呀😎
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▪天婦羅盛合 ($168)
蝦🦐 • 茄子🍆 • 冬菇 • 蕃薯🍠...
表面炸漿層脆脆 • 薄薄,唔會分離甩殼個種💥
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▪白燒鰻魚 ($148)
成日食鰻魚都係蒲燒口味,醬汁唔多唔都會蓋過左魚既原味🤎
所以今次見有白燒,就即刻嗌番個試下🤍
以炭燒方式,燒到表面香口 • 脆脆,魚肉厚身,冇骨啖啖肉😝
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▪本日の真牡蠣 • L Size ($158/隻)
北海道🇯🇵蠔肉厚肥,勁𝐂𝐫𝐞𝐚𝐦𝐲,鮮甜鮮味滿分💯
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