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2021-08-24
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週末同朋友去上環呢間新開張既蠔吧-八蠔吧 嘗鮮🤩來到Oxyster bar當然唔少得要一嚐蠔🦪既鮮味啦! 經店員介紹, 八蠔吧每日精選6款精心準備既生蠔為主打, 再配上fusion西餐. 上生蠔之前店員還介紹咗house wine - Sauvignon Blanc😋口感平均,而且比較清爽,適合配上生蠔一起享用.首先當然唔少得招牌菜 - 生蠔拼盤! 🦪生蠔拼盤可以試勻1碟6款唔同口味既生蠔, 由清淡味道既生蠔Boomex Bay, Pattesoie, Sentinelle 到味道濃郁既 Dooriel, Ostra Regal, Gillardeau. 生蠔新鮮鮮味,而且肉身完整連埋閉殼肌, 閉殼肌肉質充滿彈性具較佳口感!除咗生蠔之外八蠔吧其他西式Fusion菜式都十分出色!🥰首先餐湯有番茄蔬菜醋湯. 溫泉小番茄配上蘆筍,同香草再加上清香醋湯令人醒胃!😘而佢地創新既前菜甜辣糖衣無骨雞翼都十分吸睛! 脆脆既米通極具口感加上甜甜地既無骨雞翼肉質嫩滑多汁.🥳除咗西式Fusion菜式,傳統既西餐菜式都一樣出色! 主菜方面我地點咗傳統既卡邦尼意粉.唔同坊間既"白汁卡邦尼意粉", 八蠔吧既卡邦尼
來到Oxyster bar當然唔少得要一嚐蠔🦪既鮮味啦! 經店員介紹, 八蠔吧每日精選6款精心準備既生蠔為主打, 再配上fusion西餐.
上生蠔之前店員還介紹咗house wine - Sauvignon Blanc😋口感平均,而且比較清爽,適合配上生蠔一起享用.
首先當然唔少得招牌菜 - 生蠔拼盤! 🦪生蠔拼盤可以試勻1碟6款唔同口味既生蠔, 由清淡味道既生蠔Boomex Bay, Pattesoie, Sentinelle 到味道濃郁既 Dooriel, Ostra Regal, Gillardeau. 生蠔新鮮鮮味,而且肉身完整連埋閉殼肌, 閉殼肌肉質充滿彈性具較佳口感!
除咗生蠔之外八蠔吧其他西式Fusion菜式都十分出色!🥰
首先餐湯有番茄蔬菜醋湯. 溫泉小番茄配上蘆筍,同香草再加上清香醋湯令人醒胃!😘
而佢地創新既前菜甜辣糖衣無骨雞翼都十分吸睛! 脆脆既米通極具口感加上甜甜地既無骨雞翼肉質嫩滑多汁.🥳
除咗西式Fusion菜式,傳統既西餐菜式都一樣出色! 主菜方面我地點咗傳統既卡邦尼意粉.
唔同坊間既"白汁卡邦尼意粉", 八蠔吧既卡邦尼意粉係傳統意大利煮法炮製. 卡邦尼醬汁係以蛋黃同芝士調製, 充滿濃郁芝士同蛋味.意粉麵身比較煙韌彈牙. 絕對算係地道既意式菜式!
最後當然唔少得甜品啦! 有味道酸甜既士多啤梨慕斯蛋糕同綠茶雪糕. 慕斯蛋糕比較有層次配上開心果果仁口感好好. 而綠茶雪糕味道自然濃郁. 絕對真材實料!🤩
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