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2023-10-16
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位於旺角的日式拉麵店，有幾間分店，這家在旺角鬧市裡，餐廳掛滿日式燈籠，座位不算多，繁忙時間座無虛席。主打各款湯拉麵，招牌推介雞白湯湯底，拉麵份量可選全份或小份。另外還有沾麵、串燒、蒲燒鰻魚飯、咖喱炸雞飯等等。串燒：鹽燒秋葵鹽燒過後的秋葵十分香口、清甜，而且去除了那黏滑質感。拉麵：雞白湯拉麵湯底呈奶白色，不油膩，味道濃厚，卻不鹹，配料豐富，有炸牛蒡絲、溏心蛋、木耳絲、蔥花、一片豚肉叉燒及兩片低溫慢煮雞胸肉。澎湃的牛蒡絲及木耳絲，增加爽口感；雞肉蠻滑嫩；豚肉叉燒薄片，肥肉不多。麵質粗身，很彈牙，而且很掛湯。飯：低溫慢煮日本雞胸肉飯健身人士之選，滿滿的雞胸肉，有分100克或200克。雞肉是凍的，還有些蔬菜，蘸點燒醬汁，拌飯吃，提升味道。
招牌推介雞白湯湯底，拉麵份量可選全份或小份。
另外還有沾麵、串燒、蒲燒鰻魚飯、咖喱炸雞飯等等。
串燒：鹽燒秋葵鹽燒過後的秋葵十分香口、清甜，而且去除了那黏滑質感。
拉麵：雞白湯拉麵湯底呈奶白色，不油膩，味道濃厚，卻不鹹，配料豐富，有炸牛蒡絲、溏心蛋、木耳絲、蔥花、一片豚肉叉燒及兩片低溫慢煮雞胸肉。澎湃的牛蒡絲及木耳絲，增加爽口感；雞肉蠻滑嫩；
豚肉叉燒薄片，肥肉不多。
麵質粗身，很彈牙，而且很掛湯。
飯：低溫慢煮日本雞胸肉飯健身人士之選，滿滿的雞胸肉，有分100克或200克。
雞肉是凍的，還有些蔬菜，蘸點燒醬汁，拌飯吃，提升味道。
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