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2012-09-06
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今期沉迷：All Black dress code、甲油、tablemap訂位、鵝肝、鵝肝、鵝肝、十件鵝肝、鐵板燒、拿破崙本來係去銅鑼灣Ｏ既，但我相信嚐新可以換嚟驚喜，於是證實：世界，原來真係驚喜處處。但馬口碑好，第一次試就揀咗亞士厘道新分店（好多bar圍繞Ｏ既樓上舖, SOHO feel)，慶祝<師姐exclusive> Ｏ既牛一。日本嘢勝在用料講究，一分錢一分貨，當然師傅Ｏ既心機，貼心Ｏ既服務都不可或缺。但馬，絕對做齊晒日本料理呢三項基本原素。Tablemap訂位真係幾好玩，又可以儲分，同埋等餐廳主動打返嚟confirm booking似乎係個better plan，唔駛人哋忙到死時仲要顧住訂枱... 語氣有咩唔好誤會就大啦。坐鐵板bar枱位係有feel啲，最緊要閒日冇限時，又可以同師傅多啲交流，近廚得食，有時了解吓啲食材、偷吓師，親切好多。當晚操＂剷＂Ｏ既康師傅細心周到，個flow好smooth，介紹支清酒又好好飲，處理食材經驗睇得出極之豐富，該少Ｏ既一分不多，讓多Ｏ既一分不少；原來除咗剪髮，食鐵板燒都可以指定師傅，唔駛加$$ 下次要試"預告材料"配鵝肝～ (可能
今期沉迷：All Black dress code、甲油、tablemap訂位、鵝肝、鵝肝、鵝肝、十件鵝肝、鐵板燒、拿破崙本來係去銅鑼灣Ｏ既，但我相信嚐新可以換嚟驚喜，於是證實：世界，原來真係驚喜處處。
但馬口碑好，第一次試就揀咗亞士厘道新分店（好多bar圍繞Ｏ既樓上舖, SOHO feel)，慶祝<師姐exclusive> Ｏ既牛一。
日本嘢勝在用料講究，一分錢一分貨，當然師傅Ｏ既心機，貼心Ｏ既服務都不可或缺。但馬，絕對做齊晒日本料理呢三項基本原素。
Tablemap訂位真係幾好玩，又可以儲分，同埋等餐廳主動打返嚟confirm booking似乎係個better plan，唔駛人哋忙到死時仲要顧住訂枱... 語氣有咩唔好誤會就大啦。
坐鐵板bar枱位係有feel啲，最緊要閒日冇限時，又可以同師傅多啲交流，近廚得食，有時了解吓啲食材、偷吓師，親切好多。當晚操＂剷＂Ｏ既康師傅細心周到，個flow好smooth，介紹支清酒又好好飲，處理食材經驗睇得出極之豐富，該少Ｏ既一分不多，讓多Ｏ既一分不少；原來除咗剪髮，食鐵板燒都可以指定師傅，唔駛加$$
下次要試"預告材料"配鵝肝～ (可能係商業機密，呢度唔講 hahaha)
新分店相當之闊落，裝修簡單企理一目了然，油煙基本上係冇，抽風良好。海鮮料最好訂位時電話度講埋，事關來料新唔新鮮爭好遠，但基本龍蝦、鮑魚都一定有。新店開張優惠多，而且但馬以專業日本鐵板燒嚟講價格合理，選擇齊。老闆請人都幾有眼光，對佢哋服務可以相當相當放心。
食日式鐵板燒真係唔好餓住去，２－３成飽，去到吹吹水，飲兩杯，遂樣慢慢試，欣賞吓自然景觀－－師傅，同埋discovery channel（郁唔停Ｏ既海鮮)，諗起都疏肝。
一定客似雲來，訂位要早。
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