聚點 (Closed)

好久沒吃中式小菜，在尖沙咀N2出口向前走兩步便是看到這間聚點。中菜館來說環境算不錯，時間尚早人流不多，座位不會很擠。店舖雖小但小菜款式蠻多，主打聚香雞，也有其他客飯粉麵。點小菜送例湯 ，白飯則要另點。居然不是味精湯，用豬骨和果肉熬煮成，挺清甜。白飯 $15熱菜蜜 $14熱柚子蜜 $16 足料，下了一大匙柚子蜜，喝到最後要不停加水沖淡，不然會太甜。聚香雞 $120/半隻所謂聚香雞其實就是白切雞，特別之處在於所配的三種醬汁，分別為沙薑、薑蓉和麻辣醬，一雞三食，一次過吃到沙薑雞、薑蓉雞和口水雞！最愛沙薑醬，鹹香十足。半隻份量也不少，啖啖肉，皮薄肉嫩；略欠溫度，熱一點更好吃。燒汁野菌牛柳粒 $98牛肉炒得很香，肉質不硬，也不是用了鬆肉粉那種軟；醬汁香濃，伴以茄子、雜菌，本身不愛吃菇的我也覺得可以，如果牛柳粒再多點和大粒點更好。西蘭花炒帶子 $98賣相稍遜，幸西蘭花翠綠爽口，芡汁略多；帶子肉質不夠鮮嫩，相對失色。椒鹽豆腐 $68 幾客小菜中最便宜也是份量最多的！豆腐炸得香脆可口，外脆內軟，椒鹽惹味，不自覺地吃了一粒又一粒。上菜速度蠻快，中菜館的質素，茶餐廳的速度，唯稍欠鑊氣。侍應都是麻甩佬（希望