七喜粥麵小廚 (Closed)

一直都有光顧開新蒲崗的七喜，喜歡它的小炒有鑊氣、菜式多樣化，又有海鮮，價錢亦貼地。早前經過發現灣仔分店搬遷，便決定去會一會它。環境光潔明亮，乾淨企理，座位寬闊，坐得舒適。餸菜都是即叫即炒，出菜位會傳來廚房爐頭「洪洪」響聲，未品嚐已感到非常有鑊氣。灣仔分店有別於其他分店，在眾多分店之中只有灣仔分店才有燉湯供應。而且菜式主張少油少鹽少糖，用料亦會較為高質，迎合該區食客需要。老闆特意推介胡椒鹹菜豬肚雞BB蜆湯底，蟲草花燉雞湯 ($20)白瓷湯盅內材料十足，絕不欺場。湯色清澈明亮，口感鮮美甘香，全無味精之感。京都骨 ($98)豬扒入口外層有點微脆，肉質軟腍，味道甜甜的，非常醒胃。菠蘿是用上泰國小菠蘿，而非罐頭菠蘿，味道新鮮香甜。南乳粉絲雜菜煲 ($88)因為不喜歡吃南乳所以請店員不要南乳，即將這樣粉絲仍然非常入味。黑木耳及雪耳質地軟糯，整體味道不錯。店員表示於新張期間內，只要讚好臉書便可享有88折。