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2017-06-05
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前陣子都有吃過鐵板燒，動軌埋單都要成千蚊兩位，感覺不太化算，但又不想頹頹的吃food court鐵板，所以都沒有再吃鐵板燒。今日在旺角的血拼日，收獲豐富，一袋二袋。行到肚餓，忽然想到在女人街的兩旁搵食。女人街兩旁其實都有很多餐廳，但都不起眼，而其中一間在門外看看餐牌竟然是"心水價"的鐵板燒。最平$328已經有二人份量的鐵板燒的確很貼地，習慣選中價套餐，於是選了：鐵板大蝦套餐（二人前）: $608前菜先吃一個木魚沙律。雙色刺身吃鐵板燒前會有一個雙色刺身，是三文魚和北寄貝，都幾新鮮。再來一個味道香濃的活蜆雜菇麵豉湯。香草三文魚扒通常吃鐵板燒的套餐都會是清一色龍利柳，而這裡可選三文魚扒，所以當然要試試。師傅把香草三文魚扒表面煎至金黃色，而中間的三文魚肉還帶半熟，軟腍腍，加埋檸檬汁，整個口感豐富又開胃。老虎大蝦用上非常大隻的沙巴虎蝦，又是師傅表演的時間。先將蝦頭和蝦身分開，蝦頭需以較長的時間煮熟。蝦肉又爽口又彈牙，而且蝦味十足，加上以為是裝飾的蝦頭同樣啖啖肉，令整個老虎大蝦的感覺十分出色。美國安格斯肉眼扒用上頂級的美國安格斯肉眼，師傅建議選五成或七成熟，我選了五成熟。五成的肉眼扒又腍又juic
今日在旺角的血拼日，收獲豐富，一袋二袋。行到肚餓，忽然想到在女人街的兩旁搵食。女人街兩旁其實都有很多餐廳，但都不起眼，而其中一間在門外看看餐牌竟然是"心水價"的鐵板燒。
最平$328已經有二人份量的鐵板燒的確很貼地，習慣選中價套餐，於是選了：
鐵板大蝦套餐（二人前）
$608
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木魚沙律
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雙色刺身
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吃鐵板燒前會有一個雙色刺身，是三文魚和北寄貝，都幾新鮮。
活蜆雜菇麵豉湯
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香草三文魚扒
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香草三文魚扒
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通常吃鐵板燒的套餐都會是清一色龍利柳，而這裡可選三文魚扒，所以當然要試試。師傅把香草三文魚扒表面煎至金黃色，而中間的三文魚肉還帶半熟，軟腍腍，加埋檸檬汁，整個口感豐富又開胃。
老虎大蝦
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老虎大蝦
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用上非常大隻的沙巴虎蝦，又是師傅表演的時間。先將蝦頭和蝦身分開，蝦頭需以較長的時間煮熟。蝦肉又爽口又彈牙，而且蝦味十足，加上以為是裝飾的蝦頭同樣啖啖肉，令整個老虎大蝦的感覺十分出色。
美國安格斯肉眼扒
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美國安格斯肉眼扒
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美國安格斯肉眼扒
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用上頂級的美國安格斯肉眼，師傅建議選五成或七成熟，我選了五成熟。五成的肉眼扒又腍又juicy，口感鮮嫩，份量又夠多。
烟肉黃金炒飯
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喜歡這個炒飯炒得夠乾身，非常香口，上面還加有蟹子作點綴，而且又是好大碗。
日式炒時菜
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燒板套餐唔少得日式炒時菜，多種雜菜炒埋一碟，吃得多肉也要吃點菜中和一下。
雞蛋布甸
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雞蛋布甸
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甜品是餐廳自家製的雞蛋布甸，蛋味十分香，加上花奶，整個口感都很嫩滑。
高級的鐵板燒的確好多，但貼地又好味的鐵板燒的似乎吸引力更大，至少今天血拼過後我係咁諗。
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