CARVER

Open Now

Now Closed

這間在銅鑼灣酒店內的西式扒房，環境恬靜優雅，很舒適。平日的午餐餐單分別有2、3或4道菜的選擇，很適合作商務聚會午餐。4道菜有冷、熱前菜、主菜及餐後小點。冷盤：香辣吞拿魚他他吞拿魚肉腍身無筋，微微調味，味道帶點辣，更加開胃。伴碟還有紅菜頭蓉及苜蓿芽作點綴。熱盤：暖辣蝦羅馬生菜沙律份量十足，三隻大蝦，爽彈口感，羅馬生菜伴上柚子芝麻醬，輕盈又清新。主菜：味噌漬海鱸魚海鱸魚煎得金黃，外皮香脆。魚肉厚身，經味噌醃漬過，味道滲透魚身，鹹香入味。配菜還有香辣薯仔、煙肉、青豆及洋蔥。餐後小點：香芒椰子布甸配咖啡芒果吉士布甸配撘椰子忌廉，上面還灑上椰絲及新鮮的芒果粒粒，入口芒果味香濃，帶淡淡的椰子香氣。餐後的飲品來一杯熱咖啡，沖淡口腔中的甜味，順道也提提神，一頓圓滿且豐富的午餐。