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5-min walk from Exit A, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
59785971
Introduction
This contemporary steakhouse mainly serves high quality beef imported from different countries. Among them, the homemade “20-day House Dry-Aged U.S. Striploin with Coffee Grounds” is the special one! Besides, pork, seafood and dessert are also provided.
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Opening Hours
Today
06:30 - 23:00
Mon - Sun
06:30 - 23:00
Public Holiday
06:30 - 23:00
Public Holiday Eve
06:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
今個周末嚟到位於銅鑼灣皇冠假日酒店嘅高級扒房CARVER，餐廳環境優雅，座位舒適闊落，燈光柔和，餐廳自設乾式熟成櫃提供嚟自世界各地嘅頂級牛扒，另外設有酒吧，可以一邊品酒一邊鋸扒。今次品嚐Weekend Set Lunch Menu，提供Semi-Buffet Lunch，有自助冷盤、沙律、甜品吧、餐湯、珍寶焗蠔同埋主菜。珍寶焗蠔珍寶焗蠔有 Rockefeller 同埋Kilpatrick 兩款口味，Rockefeller（洛克菲勒奶油香草芝士烤蠔），即菠菜芝士焗蠔，忌廉醬汁Creamy，味道濃香，焗完蠔收乾水份，蠔味更鮮甜美味；Kilpatrick（培根基爾帕特里克焗蠔）即芝士煙肉焗蠔，用上煙肉同埋芝士搭配，煙肉焗至口感酥脆，味道濃郁美味，蠔肉鮮嫩多汁。Salad Bar沙律吧有多達8種唔同嘅沙律同埋蔬菜，每款都新鮮健康，膳食纖維豐富，包括有吞拿魚長通粉沙律、烤大啡菇沙律配陳醋、薯仔沙律、超級沙津、仲有泰式鳳爪、新鮮水果等，種類繁多，每款都色彩繽紛，好吸引。Australian Wagyu Chuck Flap M6-7主菜選擇左澳洲M6-7和牛肩胛板肉，牛扒係用炭燒，表面帶有牛肉焦香，Medium嘅生熟度控制得啱啱好，肉質軟腍，內裏呈現粉紅色，和牛肉味香濃，口感Juicy有肉汁，配上烤大啡菇同埋西蘭花苗，好清新。Red Wine Braised Lamb Shanks紅酒燴羊膝，經過低溫慢煮，羊肉味同埋紅酒醬汁互相配合，肉質軟腍，口感非常嫩滑，帶有濃郁羊脂香，加上幼滑口感嘅薯蓉，好美味。Cold Appetizers冷盤區有煙三文魚，西班牙火腿、火腿辣肉腸、巴馬臣芝土、車打芝士等，種類豐富。Desserts甜品區提供多款甜品，香橙朱古力慕絲、栗子慕絲撻、藍莓芝士餅、法式焦糖燉蛋、白桃乳酪奶凍、蝴蝶酥、西西里檸檬芝士蛋糕、貝殼蛋糕、麵包布甸、暖朱古力布甸等。
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另一半生日🎁揾左間靚餐廳食牛扒酒店餐廳環境非常高雅舒服🫶🏻裝修時尚得黎有格調整體慶祝既氣氛好好阿😍餐廳服務又非常好🫶🏻職員非常有禮貌 服務態度超好👍🏻✐AppetizerClassic Caprese Salad蕃茄上面搭配左水牛芝士 🫶🏻羅勒🌿&意大利青醬整體非常清新🤤Hokkaido Scallop Crudo醃北海道帶子上面有三文魚籽、七味粉&芒果醋汁酸酸甜甜中又有七味粉既少少香辣味清新又非常特別 推薦❣️✐Main Course45-Days Bone-in, Short Loin, AUS M5+ 500g45天熟成既澳洲M5+牛腰扒😍熟成既牛扒真係好好食肉質非常嫩 中間有少量油脂 牛味&油脂味平衡食果時仲聞到炭燒既香味🫶🏻牛扒上菜前 餐廳職員🧑💼有介紹多3款醬料可以跟據個人口味配搭Confit de Canard油封鴨 配上煙肉🥓酸菜外皮香脆🤤鴨腿仲係好嫩滑🫶🏻夾埋煙肉酸菜一齊食仲可以提升風味✐Side DishMac & Cheese芝士🧀味濃 通心粉熟度岩岩好👍🏻Beer French Fries炸薯條香脆✐DessertCrunchy Bomb甜品表面有滿滿既香脆花生裏面就係花生醬焦糖芭菲配上用白酒燉既杏桃花生口感超好 甜度🫶🏻出色Tonka-Choco Mousse白巧克力mousse搭配左奶油南瓜焦糖布蕾 &香橙果凍甜品非常順滑清新🤤
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呢日嚟咗銅鑼灣皇冠假日酒店鋸扒🔪~佢哋嘅澳洲和牛腹脇肉真係好正~油花好靚而且肉質好嫩🐮,仲有好香嘅牛肉味~啖啖肉真係好享受😋~另外仲有煎尖吻鱸魚柳🐟~外皮脆脆地,而且肉質好嫩滑👍~簡單嘅醬汁已經好能帶出魚嘅鮮味~另外仲有食咗凱撒沙律🥗同炸軟殼蝦🍤,賣相都好精緻好味~而甜品就有香濃嘅咖啡味☕️,入口綿滑~呢度由前菜至甜品都做得好靚又好味~而且環境服務都好💯,適合兩個人嚟撐檯腳呢~Klook 3%優惠碼: HELENCKLOOK
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平時好少會去酒店餐廳，因為價錢相對比較貴。但係今次呢間CP值超高，環境比較寬敞，可以同朋友Ciill下，而價錢都好抵食，Lunch有3道菜都只係$275。前菜係左牛肉他他，外面比較少以他他做前菜，而且份量都好足夠。另外，西蘭花忌廉湯濃湯每一口都係好香濃西蘭花蓉，加上忌廉香滑口感，的確喜出望外。另外，主菜有澳洲和牛肩胛板肉，油脂分佈平均，肉質都唔會太柴，同埋菠菜芝士粗管麵，將麵皮捲起整成粗管麵，口感好有咬口，中間有芝士菠菜餡料，芝士味好濃味配埋羅勒蕃茄醬，成個口感好豐富。最後，最有驚喜就係甜品，烏龍茶布甸配蜂蜜水信玄餅望上去晶瑩剔透，散發淡淡烏龍茶香味同埋蜂蜜天然甜味。-📍CARVER (銅鑼灣）味道：💟💟💟💟環境：💟💟💟💟💟服務：💟💟💟💟💟衛生：💟💟💟💟💟抵食：💟💟💟💟
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朋友邀請生日午餐，喜歡這裡舒適嘅環境、寬敞嘅座位、簡約嘅裝修。上年嘅半自助餐已經改為set lunch. 我們2人都選擇了3 course set lunch。餐前飲品送了杞子蜜糖水頭盤是Beetroot Feta Cheese Salad and Roasted Broccoli Mushroom Salad，份量剛好主菜是Australian Wagyu Chuck Flap M6-7 因為我怕血所以選擇7成熟，喜歡炭燒味一定要試and Crispy Skin Salmon真係好脆皮甜品是Honey Raindrop on Oolong Pudding十分清新嘅布甸，不會太甜味道剛好。整體來說是非常滿意，現今出外用餐不限時間90分鐘很少😹 還有態度十分友善嘅服務員真不多，每一位都有親切嘅笑容😊謝謝你們令我有一個開心愉快嘅生日午餐💯
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