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5-min walk from Exit A, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
59785971
Introduction
This contemporary steakhouse mainly serves high quality beef imported from different countries. Among them, the homemade “20-day House Dry-Aged U.S. Striploin with Coffee Grounds” is the special one! Besides, pork, seafood and dessert are also provided.
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Opening Hours
Today
06:30 - 23:00
Mon - Sun
06:30 - 23:00
Public Holiday
06:30 - 23:00
Public Holiday Eve
06:30 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
🥗CARVER🥩相約好友去咗銅鑼灣嘅CARVER食 lunch，餐廳環境雅致，座位舒適，店員服務有禮，值得推薦！今次叫左Lunch套餐，食到飽飽，好滿足，餐廳仲做緊4人同行1人免費，性價比超高! 🌟Weekday 3 COURSES $268 🌟前菜：🔸芝麻菜沙律 - 帕瑪火腿又香又薄，薄得黎唔會太韌，食得出有心機揀過。原種蕃茄鮮甜味道非常突出，個人喜歡帕馬森芝士唔油膩又唔硬身，好岩配沙律🥗🔸香炸軟殼大蝦 - 大蝦炸得十分香口，有配菜相伴，青檸汁同蛋黃醬配搭為之清新主菜：🔸香烤羊T骨扒 - 配有千層忌廉焗薯，口感豐富，味道好夾羊肉。田園蔬菜配羊扒可以解膩吸油，平衡各方口感，羊扒亦帶有肉汁，烤肉黎講一d都唔乾身，好juicy，香噴噴。🔸醬烤豬肋排 - 肉質軟腍，份量十足👍🏻配以啤酒旋風薯角、烤菠蘿及海鮮醬，味道方面係非常濃郁，賣相亦十分悅目甜品： 🔸熱帶鮮果馬斯卡彭芝士杏仁撻 - 我第一次試芝士和杏仁的組合，外型都好靚！每一口都充滿濃郁的芝士味，配上杏仁的香脆，真係好好味！🔸CARVER 雪糕新地 - 雪糕上有新鮮藍莓，果仁碎同餅乾碎，增添左整個雪糕既口感🍨作為甜品係好圓滿既作結CARVER係銅鑼灣，位置好岩同朋友行完街聚會👍🏻☺️地理位置方便，午飯質素都唔錯，之後又多個選擇！📍Carver銅鑼灣禮頓道8號香港銅鑼灣皇冠假日酒店1樓
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雖唔唔太就腳但幾鍾意入跑馬地一帶嘅寧靜CARVER 可以話係我幾鍾意嘅酒店扒房記得幾次嚟個手切薯條都係大滿貫忍唔住瘋狂推薦畀身邊朋友「佢個薯條好fit！你要試真係要試！」回頭feedback 大家都讚證明此言非虛我冇吹大今次就想吹奏一下個mashed potato Crazily a devil dish作為個side dish 佢絕對💯搶foc 忍唔到個我清左成盤對面嘅朋友好收歛地食完全唔同我爭變相令我放肆Butter & cream 煮出嚟有啲煙un 口感相信有落埋少少cheese先做到呢個效果Anyway，fat good damn good 食完再減 🔥 🔥另外menu又轉咗新item一心想食Maryland Crab Cake 今次變成Mediterranean seafood cake 一樣都係「thick cut」食到實在嘅海鮮鮮甜味道另一道Grilled portobello salad 酸甜開胃嘅portobello正常發揮 Main course 係USDA Prime Striploin同lamb rack 以酒店級扒房level計兩者都係預期之內嘅發揮唔駛文字表達大家睇圖都知係水準之上Lamb rack 有薄薄一層herb crust 食落多咗份特別嘅香氣亦冇咁膩🍰 Dessert 好fancy 但太full嘅我只能淺嚐個人鍾情酸甜嘅lavender spheresMixed with berries 再加上blueberries ice-cream口感層次豐富至於mocha pillow 就朋友話好食有啲似挺身版本嘅tiramisu 我就覺得偏甜Again全餐飯都冇爭食😋滿足desu！
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朋友喜歡吃牛扒，而且有一定要求，每次都要揀選高質嘅才敢約他，最近我就搵到一間高質扒房位於銅鑼灣皇冠假日酒店嘅《CARVER》，係一家炭烤扒房，主打不同地區高質牛肉，另外豬扒、海鮮和甜品都非常出色Appetizer 🍴Mediterranean Octopus將八爪魚切成薄片，口感Q彈有嚼勁，配菜用上原種蕃茄、西班牙紅椒和阿根廷青醬，酸酸甜甜，很清新的味道🍴Maryland Crab Cake蟹餅夠厚身，一絲絲嘅蟹肉鮮甜有質感，配上柚子他他醬，提升了蟹肉嘅鮮味Carved And Charcoal-Grilled🍴USDA Prime Striploin選用美國極級西冷牛扒，油花分布均勻，肉質鮮嫩，肉味香濃，配菜用上烤蒜頭和烤蕃茄，平衡了油膩感Dry Aged🍴20-Days Coffee Grounds, Rib Eye, USDA Prime 340g自家製美國20日咖啡渣乾式熟成肉眼，5成熟看得到肉質粉嫩，以炭烤方式製作，陣陣炭香味Side Dish🍴Fried Onion Rings炸得酥脆不油膩，吃不停口嘅一款小食🍴Roasted Mushroom入口鮮味多汁，菌味香濃，份量豐富，推介！Dessert🍴Pear羊奶芝士蛋糕，陣陣芝士鹹香味，配上焦糖香梨和雲呢拿雪糕，整體甜酸味道都好平衡🍴Truffle 以竹炭朱古力包著蜂蜜芭菲和松露味雪糕嘅一款甜品，配搭新穎，甜度恰好
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今次約咗好友去銅鑼灣嘅 CARVER 用餐，Lunch 仲有買三送一優惠，依度環境開揚，座位舒適，店員服務有禮。今次我哋叫咗 Lunch 套餐，性價比高~Weekday 3 COURSES $268燒長柄西蘭花沙律（油浸櫻桃蕃茄、牛油果、芝麻醬）前菜我揀咗田園蔬菜沙律，裡面有油浸櫻桃蕃茄、牛油果同西蘭花，健康清新，作為前菜真係相當開胃。俄羅斯頂級西冷牛排（220克）（法式洋蔥薯仔、田園蔬菜、肉汁）（額外收費 HK$88）俄羅斯牛排比較少見，但都令人驚喜。牛排擁有豐富嘅大理石花紋，西冷牛排 juicy 滿滿肉汁，軟腍得來又有濃郁的牛肉味，簡單沾少少鹽已經可以提升味道。外層烤至焦香，仲可以見到靚嘅網狀紋路，配上法式洋蔥薯仔，鹹香惹味，實在令人陶醉。暖蘋果海綿布甸（焦糖蘋果、玉桂脆脆、英式奶油醬）布甸外表精緻，配有焦糖蘋果同玉桂脆脆，甜度恰到好處，口感軟綿，真係好好，令人一口接一口！總括來說，今次的用餐體驗非常愉快，期待下次再來CARVER！
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之前假期嘅時候去咗銅鑼灣皇冠假日酒店裏面嘅一間扒房食lunch～叫咗個four course套餐，食物種類都好多元化🥰，每一樣都令人期待！🍲根莖蔬菜湯呢個蔬菜湯嘅湯頭顏色濃郁，用咗唔同嘅蔬菜煮成，而且blend得好滑🤤加上味道濃厚鮮甜，非常暖胃！～🥗田園蔬菜沙律 呢個沙律用咗秋葵炸豆腐茄子組成，再配搭埋芝麻醬調味，無論係蔬菜嘅配搭同埋醬汁都非常清新，作為前菜好開胃😌每一口都充滿新鮮感，真係好適合作為前菜。🐟香炸紐西蘭多利魚漢堡 呢個漢堡嘅外皮炸得香脆，裡面嘅魚肉鮮嫩，一啖咬落去配搭埋生菜同埋蕃茄🥬🍅清新得來充滿層次😍薯角亦都炸到外脆內軟，味道真係好好食，令人一口接一口！🍵抹茶提拉米蘇 呢個甜品真係打卡一流～口感香滑綿密，配合抹茶的清新味道😙。每一口都充滿了抹茶的香氣，既滿足又不會太膩，實在係完美的結尾。呢間餐廳喺擺盤上用咗唔少心思，無論係食物的呈現定係餐廳嘅設計，都簡約得來又非常舒服😝。下次有機會我一定想再約朋友嚟呢度食，叫齊4個人，享1人免費，繼續探索更多美味！
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