川滿居 (京都廣場)

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今日既天氣凍，正好想食啲熱辣辣嘅食物，於是我決定去一間專食川菜嘅餐廳。今次我點咗幾樣招牌菜，真係食得我好滿足！首先上桌嘅係「京蔥羊肉配麼麼皮」。羊肉切得薄薄，肉質鮮嫩，配上特製嘅京蔥醬，香氣四溢。羊肉嘅味道唔會太腥，反而帶有一種獨特嘅香味，令人一口接一口。而「麼麼皮」則係一種薄薄嘅米皮，口感滑順，吸收咗羊肉嘅汁液，食落去特別過癮，伴隨著微微嘅辣味，真係好開胃接住就係「藤香雞」。呢道菜嘅雞肉經過特製嘅醃製，香氣濃郁。雞肉外脆內嫩，咬開一口，肉汁四溢，味道非常入味。特別係佢嘅香料配方，帶有一種獨特嘅香味，令人回味無窮。搭配嘅佐料果然提升咗整道菜嘅風味，讓我一試成主顧！我點咗「金湯酸菜魚配米飯」。呢道菜嘅魚片鮮嫩，湯底金黃濃郁，酸菜嘅味道亦恰到好處，帶有一絲酸味，十分開胃。湯底味道濃烈，令人食得津津有味，特別適合冬天飲用。米飯配上湯底，簡直係無得輸每一樣菜都充滿驚喜，無論係味道、口感都非常出色。如果你都鍾意川菜，或者想試下熱辣辣嘅食物，呢間餐廳絕對值得一試！下次我一定會再黎，繼續探索更多美味佳餚！